Салат: маринованные шампиньоны курица

Рецепт салата: маринованные шампиньоны курица с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 76 килокалорий

Вкуснейший, деликатный, аппетитный салат порадует любителей грибочков!
Салат чем-то по вкусу напоминает оливье и с целью разнообразить праздничное меню Вы можете вполне заменить им привычный салат. Маринованные грибочки придают блюду свой шарм и неповторимый вкусовой оттенок, здорово сочетаясь с остальными составляющими.
Майонез можно сделать домашний или заменить его сметаной или натуральным йогуртом. Салат одновременно сытный и лёгкий в том смысле, что не оставляет ощущения тяжести.
Если Вы ожидаете большую компанию, можете смело увеличить объём в 1,5 или 2 раза, так как он сметается со стола моментально, потому как ну уж очень вкусный.

Ингредиенты на 8 порций

• Шампиньоны (маринованные) 500 гр
• Куриное филе (указан вес до варки) 400 гр
• Куриные яйца 5 шт.
• Морковь (некрупная) 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 150 гр
• Салат - латук (листов) 5 шт.
• Укроп 0.5 пуч.
• Петрушка (пару веточек для украшения) по вкусу
• Помидоры (для украшения, можно взять черри и обложить их половинками салат, - тогда берите большее количество, чем 2 штуки) 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Продукты для салата. Куриное филе и яйца, морковь сварены, остужены. Яйца, морковь и репчатый лук очищены. Зелень необходимо тщательно помыть и обсушить. Грибы достать из банки и откинуть на дуршлаг, чтобы стёк рассол.
2. Куриное филе и яйца нарезать некрупными кубиками.
3. Мелкими кубиками нарезать морковь и лук. Нарубить мелко укроп. Если лук «злой», нужно залить его водой на 10-15 минут, чтобы ушла горечь, затем отжать.
4. Мелко нарезать шампиньоны.
5. Руками порвать салат.
6. Смешать все подготовленные ингредиенты, кроме салата, в миске, заправить майонезом, добавить молотый перец, соль по вкусу, аккуратно перемешать.
7. На блюдо выложить кусочки салата, сверху горкой выложить салат, украсить его помидорами и петрушкой.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

@Hauzmtigd, рецепт салата: маринованные шампиньоны курица ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить салат: маринованные шампиньоны курица,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

АААААА как вкусно глядя на салат: маринованные шампиньоны курица слюнки потекли ручьем!!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю салат: маринованные шампиньоны курица!!!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Сегодня буду готовить!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.