Безе «Валентинки»

  1. Сидоренко Л

    Сидоренко Л Сидоренко Луиза

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    25

    Рецепт безе «Валентинки» с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Технология приготовления: Желирование
    • Повод: Новый год
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 282 килокалорий

    Безе «Валентинки»
    Простой пошаговый рецепт безе «Валентинки» индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 282 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • яйца куриные 4 шт.
    • сахар 250 г
    • мука 200 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Приготовить бисквит.
    2. Яйца взбить с сахаром.
    3. Добавить муку, хорошо перемешать.
    4. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
    5. Вылить тесто.
    6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    7. Выпекать 25-30 минут.
    8. Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка.
    9. На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета).
    10. Приготовить безе.
    11. Белок взбить с щепоткой соли в пену.
    12. Добавить сахар.
    13. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму.
    14. Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок).
    15. Аккуратно «обрисовать» сердечки.
    16. Поставить в духовку.
    17. Сушить при температуре 100 градусов в течение 45-50 минут.
    18. Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки.
    19. При желании, можно сердечки разрезать по горизонтали и пропитать (сиропом, вареньем, кремом).
    20. Смазать джемом.
    21. Накрыть сердечком безе.
     

  2. ДжульеттаА

    ДжульеттаА Акбулатова Джульетта

    Регистрация:
    2 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    7
    безе «валентинки» прелесть, спасибо за рецепт
     
    lyubak нравится это.
  3. evgeniyav

    evgeniyav Викторенкова

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    31
    Вкуснятина, обожаю безе «валентинки»
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Сидоренко Л :)
     
  4. Hodoylqo

    Hodoylqo Даценко Мина

    Регистрация:
    31 авг 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    1
    я слабо разбираюсь в безе «валентинки», но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  5. Галя_Г

    Галя_Г Гиберт

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    2
    Сидоренко Л, отличный рецепт безе «валентинки», все ингредиенты любимые.