Безе «Валентинки»

Рецепт безе «Валентинки» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня
• Технология приготовления: Желирование
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 282 килокалорий

Простой пошаговый рецепт безе «Валентинки» индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 282 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• яйца куриные 4 шт.
• сахар 250 г
• мука 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить бисквит.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить муку, хорошо перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
5. Вылить тесто.
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпекать 25-30 минут.
8. Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка.
9. На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета).
10. Приготовить безе.
11. Белок взбить с щепоткой соли в пену.
12. Добавить сахар.
13. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму.
14. Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок).
15. Аккуратно «обрисовать» сердечки.
16. Поставить в духовку.
17. Сушить при температуре 100 градусов в течение 45-50 минут.
18. Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки.
19. При желании, можно сердечки разрезать по горизонтали и пропитать (сиропом, вареньем, кремом).
20. Смазать джемом.
21. Накрыть сердечком безе.

 

безе «валентинки» прелесть, спасибо за рецепт

 

Вкуснятина, обожаю безе «валентинки»
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Сидоренко Л

 

я слабо разбираюсь в безе «валентинки», но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Сидоренко Л, отличный рецепт безе «валентинки», все ингредиенты любимые.