Суп пити

Рецепт супа пити с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 45 килокалорий

Простой пошаговый рецепт супа пити азербайджанской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 45 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• пюре томатное – 2 ст. л.
• алыча – 0,5 шт.
• сало курдючное – 80 г
• шафран – 2,5 г
• бульон – 1,5 л
• луковица – 2 шт.
• горох – 20 г
• картофель – 4 шт.
• соль – по вкусу
• чеснок
• баранина – 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В порционный горшочек уложить баранину с костями, нарубленную по 3-4 кусочка на порцию.
2. Залить бульоном или водой, добавить предварительно замоченный горох, довести до кипения. Снять пенку, закрыть горшочек крышкой и варить около часа.
3. За 20 минут до окончания положить нарезанные дольками лук, картофель, алычу, а также томатное пюре, нарубленное курдючное сало, лавровый лист, перец, настой шафрана, соль и чеснок. Варить до готовности.
4. Подавать суп в горшочке.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

погодка у нас как раз для супчиков поэтому вчера сразу после магазина сварила
кастрюлька 6 литров и весь почти скушали за полтора дня

 

вы там знаете толк в еде