Варенье из кабачков в сиропе

Рецепт варенья из кабачков в сиропе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На завтрак

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 190 килокалорий

Варенье из кабачков в сиропе получается золотистым и тягучим. Обязательно попробуйте его приготовить, равнодушным такое варенье никого не оставит. Варить, правда, придется в три приема. Поехали!
Это не самый быстрый рецепт приготовления варенья из кабачков с сиропом, но зато такое варенье можно хранить неограниченно долго.
Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Кабачки — 5 Килограмм
• Сахар — 3 Килограмма
• Апельсин — 3 Штуки
• Лимон — 3 Штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Если кабачки молодые, шкурку можем оставить. При этом обязательно отрезаем концы. Сами кабачки нарезаем полукольцами. Нарезаем по полтора лимона и апелсина, предварительно очистив их от кожуры. Остальную половину размешиваем блендером.
2. Все ингредиенты, включая сахар, засыпаем в одну миску, где даем кабачкам пустить сок. На это понадобится приблизительно час времени.
3. Варим варенье в кастрюле на среднем огне. Чтобы варенье получилось вкусным, его нужно варить 3 раза по часу. После каждой варки варенье должно остывать, чтобы это происходило быстрее, можно каждый раз переливать варенье в другую емкость.
4. По окончании переливаем варенье в банки и оставляем на хранение в прохладном месте.

 

Рецепт варенья из кабачков в сиропе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик варенья из кабачков в сиропе! А вкусный и простой!

 

Готовила вчера варенья из кабачков в сиропе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!