Овощные манты

Рецепт овощных мантов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Манты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 93 килокалорий

В сезон овощей хочется готовить из них как можно больше разнообразных блюд. Если вы в поиске чего-нибудь новенького, рекомендую простой рецепт овощных мантов – настоящее объедение.
Овощные манты в домашних условиях можно готовить из любого набора ингредиентов. Прекрасно подойдут кабачки, перец, лук, помидор, картофель и даже капуста – все овощи в любых сочетаниях. Подавать к столу их можно как основное блюдо или в качестве горячей закуски.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Мука — 500 Грамм
• Цукини — 1 Штука
• Тыква — 250 Грамм
• Сладкий перец — 2 Штуки
• Оливковое масло — 4-6 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт приготовления овощных мантов довольно прост. Для начала необходимо вымыть и очистить от семян и хвостика сладкий перец. Нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Тыкву очистить от кожуры и порезать. Цукини вымыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить 2-3 столовыми ложками оливкового масла и отправить в жаропрочную форму или на противень. При желании можно присыпать сверху специями или сушеными травами.
2. В заранее разогретой духовке овощи будут запекаться около 25-30 минут. Они должны стать мягкими. После приготовления начинку как следует остудить.
3. За это время можно сделать тесто. В теплую воду добавить щепотку соли, немного растительного масла и всыпать муку. Замесить крутое, но мягкое и эластичное тесто. Дать ему немного полежать, а затем еще раз хорошо вымесить. Раскатать тонко и нарезать довольно крупными кружочками.
4. Остывшую начинку поместить в тесто и плотно залепить края. Овощные манты в домашних условиях можно готовить на пару или запекать в духовке.
5. Через 25-30 минут манты будут готовы и можно подавать к столу. При желании можно также приготовить томатный соус со сладким и острым перцем, добавить немного оливкового масла.

 

Овощные манты - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощных мантов ещё не пробовала

 

@zaplyotina82, аппетитно - чудо!

 

сегодня первый раз готовила овощных мантов.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

@zaplyotina82, очень аппетитное фото овощных мантов

 

Я тоже обожаю овощных мантов
но сама делала только один раз.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!