Сырный хлеб

  1. ivanko88

    ivanko88 Иванько

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    64

    Рецепт сырного хлеба с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Ужин, обед
    • Время подготовки: 1 час 30 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 249 килокалорий

    Сырный хлеб
    Очень люблю домашний хлеб. В детстве бабушка в деревне пекла в печи хлеб, он был очень вкусный и ароматный. Сейчас можно купить хлеб на любой вкус и цвет, но всё же домашний хлеб не сравнится с ним. Хочу поделится рецептом очень простого хлеба. Приготовление теста не занимает много времени, а сыр добавляет некую пикантность этому хлебу.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Вода 250 мл
    • Дрожжи сухие 5 г
    • Кунжут белый 1 ст. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное 5 мл
    • Мука пшеничная 500 г
    • Сахар 2 ст. л.
    • Соль 0.5 ч. л.
    • Сыр твёрдый 70 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления нам понадобится мука, вода, сыр, дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло, яйцо, кунжут.
    2. Соединить все сухие составляющие: дрожжи (5 г), муку (500 г), сахар (2 ст. л. ) и 0,5 ч. л. соли.
    3. Перемешать, сделать воронку, в воронку налить воду (250 мл).
    4. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
    5. Смазываем ёмкость маслом (5 мл) и перекладываем тесто. Накрываем пищевой плёнкой или полотенцем и ставим в тёплое место.
    6. Примерно через 30-40 минут, тесто должно увеличиться в размере в 2 раза. Затем нужно обмять тесто, чтобы из него вышел углекислый газ. Оставляем тесто, чтобы оно ещё раз подошло. Это займёт примерно 15 минут.
    7. 70 г сыра натереть на крупной тёрке.
    8. Тесто разделить на 2 части и раскатать лепёшки.
    9. На лепёшки выкладываем сыр, сворачиваем рулём и формируем батон.
    10. Со второй лепёшкой поступаем также. Формируем батон, защипываем края и переворачиваем швом вниз.
    11. На батонах сделать неглубокие надрезы.
    12. Смазать 1 яйцом и посыпать обильно кунжутом (1 ст. л. ).
    13. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30 минут. Приятного аппетита!
     

    АлесяД, Aanoykeu и o_valentina нравится это.
  2. Zayqonacz

    Zayqonacz Фридман Ася

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    43
    ivanko88, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Серебровская Л нравится это.
  3. Ooaicoir

    Ooaicoir Сладкая Анюта

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    32
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить сырный хлеб
     
    Oiiaxaoh и Tavwtjhm нравится это.
  4. Галя_Б

    Галя_Б Борзикова Галя

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    87
    Я тоже обожаю сырный хлеб
    но сама делала только один раз.
     
    Oadwobu нравится это.