Итальянские сэндвичи с фрикадельками

Рецепт итальянских сэндвичей с фрикадельками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 204 килокалорий

Простой пошаговый рецепт итальянских сэндвичей с фрикадельками итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 204 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 300 г говяжьего фарша
• 2 ч. л. сушеного базилика
• 200 г сыра моццарелла
• 1 французский багет
• паста томатная
• лук репчатый – 1 луковица
• масло растительное
• соль
• масло сливочное – 50 г
• 1 веточка свежего базилика
• 300 г нарезанных консервированных помидоров
• чеснок – 1 зубчик
• 1 ст. л. оливкового масла

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок очистить. Лук мелко порезать, чеснок истолочь. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок, помидоры, томатную пасту, посыпать сушеным базиликом. Обжаривать, помешивая, на небольшом огне, пока масса не загустеет.
2. Багет разрезать на 4 части и каждый кусок разрезать пополам вдоль. Выскоблить мякоть из обеих половинок и покрошить в миску.
3. Добавить говяжий фарш, посолить, поперчить и перемешать. Из полученного фарша скатать 12 шариков.
4. В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать в нем фрикадельки до появления корочки.
5. Сливочным маслом (2/2, от общего количества) намазать хлеб изнутри, добавить половину томатного соуса. Сверху положить фрикадельки, полить остальным соусом.
6. Сыр порезать ломтиками и половину выложить на фрикадельки с соусом. Соединить половинки хлеба, слегка придавив. Снаружи смазать оставшимся сливочным маслом, сверху положить ломтики оставшегося сыра.
7. Завернуть сэндвичи в промасленную фольгу.
8. Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать сэндвичи 20 мин., затем раскрыть фольгу и запекать еще примерно 10 мин., до появления хрустящей корочки.
9. Украсить листьями свежего базилика.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Я тоже обожаю итальянские сэндвичи с фрикадельками
но сама делала только один раз.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об итальянских сэндвичах с фрикадельками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

выглядит очень аппетитно

 

Я с дочкой делаем итальянские сэндвичи с фрикадельками. Довольно вкусно выходит

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!