Рисовые шарики с ягодной начинкой

Рецепт рисовых шариков с ягодной начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 190 килокалорий

Хорошо сочетается со сметанным кремом (взбить 200 г сметаны 25% с 2 ст. л. сахарной пудры) или полить шоколадной помадкой (шоколад 150 г растопить на водяной бане, добавить 30 г размягченного сливочного масла, перемешать).

Ингредиенты на 6 порций

• рис - 0.5 стакана
• мука - 3 ст. л.
• сахар - 3 ст. л.
• крахмал - 1 ст. л.
• яйцо - 1 шт.
• ванильный сахар - 1 ст. л.
• растительное масло для фритюра
• замороженная вишня или клубника

Рецепт пошагового приготовления

1. Рис отварить до готовности и дать полностью остыть.
2. Яйцо взбить с сахаром до бела и смешать с рисом. Добавить муку и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
3. Разогреть растительное масло для фритюра до кипения и переключить на среднюю температуру.
4. Ягоды, не размораживая, щедро пересыпать крахмалом. Руки смочить и сформировать из рисовой смеси небольшие шарики, затем сделать лепешечки, вложить в нее ягодку и сформировать обратно в шарик, чтобы полностью скрыть ягоду.
5. Рисовые шарики обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Подавать теплыми, посыпав сахарной пудрой.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

рецепт весьма кстати!

 

готовила рисовые шарики с ягодной начинкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта