Пирожки с ливером по-казахски

Рецепт пирожков с ливером по-казахски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Булочки
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 16 порций
• Количество калории: 180 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирожков с ливером по-казахски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 180 килокалорий.

Ингредиенты на 16 порций

• Для теста:
• Мука 3 стак. (200 мл)
• Яйца 4 шт.
• Сахар 2 стол. л.
• Сливочное масло 2 стол. л.
• Соль по вкусу
• Для начинки:
• Печень свиная 400 гр
• Мясные субпродукты (легкие, любой ливер) 900 гр
• Сердце 300 гр
• Мука 2 стол. л.
• Лук репчатый 2 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Чебуреки, беляши – блюда восточной кухни. Многие из нас привыкли покупать их на улице. Но гарантию качества вам никто не гарантируют. Предлагаю приготовить один из вариантов этих пирожков. Кулинарный рецепт называется «Пирожки с ливером по - казахски».
2. Достоинство этой еды не только в ее вкусе, но и дешевизне. Эту сытную закуску можно приготовить с использованием субпродуктов, легких, печени, куриных сердечек, ливера и так далее.
3. Итак, начнем. Возьмите сливочное масло, разомните его. Добавьте к нему яйца, сахар, немного соли по вашему вкусу. В конце аккуратно всыпьте муку. Замесите тесто. Оно должно получиться некрутое.
4. Готовим начинку. Берем купленные нами субпродукты, точнее легкое, сердце и печень. Варим их в подсоленной воде. После того, как они сварятся, пропустите их через мясорубку. Почистите и порежьте репчатый лук. Пожарьте его на жиру или масле, как вам нравится. Он должен стать золотистого цвета. Смешайте его с субпродуктами. Поперчите начинку немного. Влейте бульон, на котором варились субпродукты, но немного. Потушите ее 5 минут. Обязательно надо помешивать. Остудите.
5. Из теста раскатайте тонкий пласт. Разрежьте его на кружочки. Положите на каждый кружок начинку. Сложите кружки пополам и закрепите по краям. Пирожки должны получиться в виде полумесяца. После того, как налепили, жарьте их на сковороде на масле или в духовке.
6. Приятного аппетита!

 

Здравствуйте Ijueeru!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирожков с ливером по-казахски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Я тоже обожаю пирожки с ливером по-казахски
но сама делала только один раз.

 

я слабо разбираюсь в пирожках с ливером по-казахски, но с этим рецептом вышло очень здорово!