Плюшки с творогом

  1. Jliavgooa

    Jliavgooa Гала

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    36

    Рецепт плюшек с творогом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Плюшки
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: Для детей
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 84 килокалорий

    Плюшки с творогом
    Каких только плюшек не бывает! Хочу предложить рецепт плюшки с творогом. Мои дети обожают эти плюшки и часто просят их испечь. Тесто получается пышным, а творожная начинка очень нежной. Попробуйте!
    Я подробно описала и показала как выпечь плюшки с творогом. Работать с дрожжевым тесто, конечно не просто, но я думаю у вас получится. Вы же хотите угостить своих домашних? Плюшки с творогом отличная идея для этого. Особенно они вкусны с пылу с жару, да с ароматным чаем!
    Количество порций: 10-12

    Ингредиенты на 10 порций

    • Мука — 4-4,5 Чашки
    • Дрожжи — 25-30 Грамм (свежие или 10 гр. сухих)
    • Молоко — 250 Миллилитров (теплое)
    • Сахар — 8 Ст. ложек (3 для теста и 5 для начинки)
    • Соль — 1/1, Ст. ложки
    • Яйцо — 4 Штуки (2 для теста и 1-2 для начинки)
    • Ванильный сахар — 2 Штуки (Один пакетик для теста и один для начинки)
    • Сливочное масло — 4 Ст. ложки (растопленое)
    • Творог — 500 Грамм
    • Корица — По вкусу (и по желанию)
    • Крахмал — 1-2 Ст. ложек

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Смешиваем дрожжи с молоком и 1 ст. л сахара. Отставляем, чтобы поднялось шапочкой. В большую миску просеиваем муку, добавляем соль, молоко, яйца, сахар, опару, ваниль и растопленное масло. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем плёнкой и оставляем в теплом месте до увеличения объема примерно раза в два. Когда тесто подойдет, раскатываем его в пласт.
    2. Готовим начинку для плюшек. Для этого растираем творог с сахаром, яйцами, ванильным сахаром. Если получилось немного жидковато добавляем крахмал.
    3. Пласт теста нарезаем на прямоугольники. На краях делаем надрезы. В середину выкладываем творог.
    4. Заворачиваем тесто, протаскивая один конец в дырочку.
    5. Второй край обматываем, как на фото. Теперь выкладываем плюшки на противень, смазанный маслом, сверху плюшки смазываем желтком, чуть посыпаем сахаром, даём разстояться 15 минут и ставим в духовку 180 градусов примерно на 20 минут. Плюшки с творогом готовы!
     

  2. suvorkova94

    suvorkova94 Суворкова Людочка

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    55
    Готовила вчера плюшек с творогом по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Aekoovpou и Soeeiao нравится это.
  3. Ldjaooei

    Ldjaooei Люба С

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    44
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Giiioeyoa и Галя_С нравится это.
  4. yhoutoea

    yhoutoea New Member

    Регистрация:
    17 ноя 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    7
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Bsaloyog нравится это.
  5. НастасьяМ

    НастасьяМ Маджидова Настасья

    Регистрация:
    4 ноя 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    15
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Teoauoosi и galkai нравится это.