Рецепт мяса по-монгольски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Монгольская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 163 килокалорийОсобенность монгольской кухни в том, что все блюда там стараются приготовить быстро. Попробуйте и убедитесь сами! Мясо по-монгольски - это быстро и очень вкусно! Как вы смогли убедиться, рецепт приготовления мяса по-монгольски очень прост. Вы можете добавить свои любимые специи, хотя монголы стараются готовить свои мясные блюда без особых приправ. Как сделать мясо по-монгольски еще более вкусным и привлекательным? Конечно же - приготовить его на костре, в кругу друзей. Рассказываю, как приготовить мясо по-монгольски! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииГовядина — 500 ГраммКукурузная мука — 1 Ст. ложкаСоевый соус — 1,5 Ст. ложкиРисовый уксус — 1 Ст. ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиМасло растительное — 100 Миллилитров (1-2 столовые ложки - для маринада)Лук порей — 1-2 ШтукПерец чили — 1 ШтукаСладкий перец — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияСмешиваем в глубокой миске кукурузную муку, соль, соевый соус, рисовый уксус, 2 столовые ложки растительного масла.Вымытое и очищенное от пленок мясо нарезаем маленькими кусочками.Мясные кусочки немного помять и смешать с маринадом. Оставить на часик. В это время можно поставить варить рис для гарнира.Нарезаем лук полосками по 2-3 сантиметра. Перчик чили очищаем от семечек и мелко крошим.Нагреваем на плите сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем мясо на небольшом огне до красивой корочки.Когда мясо готово - добавляем нарезанные лук и перец. Можно прикрыть крышкой и тушить до готовности.