Яичница-глазунья из перепелиных яиц

Рецепт яичница-глазуньи из перепелиных яиц с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Яичницы и омлеты, Яйца
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 187 килокалорий

Чтобы приготовить порцию яичницы из перепелиных яиц, их понадобится около десятка, потому что каждое перепелиное яйцо весит всего около 10 граммов.

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо перепелиное 10 шт.
• Сливочное масло 5 г
• Соль 0.125 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Вымойте яйца теплой водой, оботрите и аккуратно разбейте их в миску. Это нужно, чтобы все яйца приготовились равномерно.
2. Разогрейте подходящую по размеру сковороду, слегка смажьте ее маслом и вылейте туда яйца.
3. Посолите и готовьте на небольшом огне, чтобы яйца успели прогреться и не подгореть. В готовой яичнице - глазунье белки должны схватиться, а желтки остаться кремовыми.
4. Ешьте яичницу горячей. Очень украсит ее любая свежая зелень и свежемолотый перец. Я добавила еще слабосоленую сёмгу.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

очень люблю яичницу-глазунью из перепелиных яиц,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Уже делала два раза получается обалденно.