Рыба, запеченная в слоеном тесте

Рецепт рыбы, запеченной в слоеном тесте с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рыба и морепродукты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 73 килокалорий

Не знаю, что вкуснее получается — рыба или тесто? Рыба получается нежнейшая! Тесто пропитывается соком и ароматом рыбы и лайма, получается хрустящее, очень-очень вкусное. В этом рецепте можно использовать филе рыбы, но мне гораздо больше нравится использовать целую рыбку (желательно использовать не сильно костлявую рыбу). Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Ингредиенты на 2 порции

• 500 г (2 шт. ) рыбы (сибас, дорада, судак, форель)
• 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• 150 г лука
• 1 яйцо
• кунжут
• лайм или лимон
• соль
• перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук нарезать полукольцами.
2. Яйцо взбить.
3. Слоеное тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать.
4. Выложить лук.
5. На лук выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
6. Посолить, поперчить. Сбрызнуть соком лайма или лимона.
7. На рыбу выложить лук.
8. Рыбу завернуть в тесто, края защипать.
9. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить рыбу в тесте.
10. Смазать яйцом.
11. Посыпать кунжутом.
12. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 45–50 минут.
13. Приятного аппетита!

 

как вкусно! Я полюбила рыбу, запеченную в слоеном тесте с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Отличный рецепт! Спасибо, Лизавета_З. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Когда в первый раз попробовала рыбу, запеченную в слоеном тесте, мне не понравилось.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

готовила рыбу, запеченную в слоеном тесте много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@Лизавета_З, очень интересный вариант рыбы, запеченной в слоеном тесте.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

очень люблю рыбу, запеченную в слоеном тесте,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать