Скумбрия, запеченная с овощами

  1. f_lilya

    f_lilya Лиля

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    98

    Рецепт скумбрии, запеченной с овощами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На ужин, Диетические, 8 Марта, Полезно и вкусно
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 176 килокалорий

    Скумбрия, запеченная с овощами
    Рыба, приготовленная по этому рецепту получается очень сочная и невероятно вкусная. К тому же очень полезная, так как содержит омега кислоты. Рекомендую приготовить!

    Ингредиенты на 4 порции

    • скумбрия — 2 шт
    • морковь — 1 шт
    • лук — 1 шт
    • майонез — 2 ст. л.
    • растительное масло — 3 ст. л.
    • сок лимона — 2 ст. л.
    • соль, перец (по вкусу)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. У скумбрии отрезать голову и хвост, почистить от внутренностей.
    2. Взбрызнуть рыбу лимонным соком внутри и снаружи, посолить, поперчить по вкусу, слегка смазать майонезом. Миску с рыбой накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30-40 минут.
    3. Лук порезать четверть кольцами, морковь натереть. Пассировать овощи на растительном масле до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу. Охладить.
    4. Начинить рыбу овощами и завернуть в несколько слоев фольги. Запекать рыбу в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут.
    5. Подавать, украсив зеленью.
    6. На гарнир можно подать картофель или рис. Приятного аппетита!
     

    Вадим_К нравится это.
  2. alekseevna76

    alekseevna76 Варя

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    75
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Kidewadey нравится это.
  3. Kddujiazm

    Kddujiazm Ламонова

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    48
    кстати, когда я первый раз попробовала скумбрию, запеченную с овощами, подумала:
     
    Auegepo и Наташка Ю нравится это.