Компот из цукини и жёлтой алычи

  1. Nilxuxqe

    Nilxuxqe Танюша

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    76

    Рецепт компота из цукини и жёлтой алычи с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Консервация
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Повод: Пост, десерт, ужин, обед
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 25 порций
    • Количество калории: 286 килокалорий

    Компот из цукини и жёлтой алычи
    Кабачки и цукини получили широкое распространение и в сладких заготовках. Этот рецепт, благодаря алыче, позволяет получить кабачки, похожие по вкусу на ананас. Использовать лучше молодые цукини с нежной мякотью. Кожицу лучше снять. Плоды алычи должны быть спелыми, ярко-жёлтого цвета. Готовят такой компот методом двойной заливки.

    Ингредиенты на 25 порций

    • Алыча жёлтая 300 г
    • Вода 2 л
    • Сахар 450 г
    • Цукини 900 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления компота нужно взять цукини, жёлтую алычу, сахар и воду. В ингредиентах указан вес цукини, очищенного от кожицы и семян. Количество воды дано приблизительно и выясняется в процессе приготовления. Расчёт ингредиентов сделан на 1 банку ёмкостью 3 л.
    2. Цукини вымыть, удалить кожицу, разрезать пополам и ложкой удалить семена.
    3. Половинки цукини нарезать поперёк полукольцами толщиной 1 см.
    4. Сложить цукини в стерилизованную банку ёмкостью 3 л.
    5. Плоды алычи вымыть и обсушить.
    6. Высыпать алычу в банку к цукини.
    7. Залить цукини и алычу кипящей водой, прикрыть крышкой и оставить на 10 минут.
    8. По истечении указанного времени, бланшировочную жидкость слить в кастрюлю, всыпать в неё сахар и довести до кипения.
    9. Залить кипящим сиропом цукини и алычу и сразу же закатать прокипячённой крышкой.
    10. Для дополнительной стерилизации крышки, банку можно перевернуть вверх дном, укутать в одеяло и оставить до остывания.
     

    Baaruvll, Женя_Х, Nalfvmue и 3 другим нравится это.
  2. Axojoeaw

    Axojoeaw Жергунова Лиля

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    45
    brushkevich86 и Красносельцева К нравится это.
  3. Eeoaoihr

    Eeoaoihr Мельгунова Юля

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    63
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  4. Eanwiour

    Eanwiour Сыцевич Томара

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    47
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению компота из цукини и жёлтой алычи получилась
     
    ponezha93 и Ennuueheg нравится это.
  5. cwqaieyaa

    cwqaieyaa Member

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    28
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Ovdomihue нравится это.
  6. Eexohtuth

    Eexohtuth Весна Вика

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    50
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    nikonenko84 и n_galya нравится это.
  7. Mgciiee

    Mgciiee Шамаханская

    Регистрация:
    8 апр 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    32
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Gufooreap, kittina83 и Булка Я нравится это.
  8. bkaseed

    bkaseed Member

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    68
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик компота из цукини и жёлтой алычи.
    Nilxuxqe, спасибо!!!
     
  9. Ставицкая Л

    Ставицкая Л Людочка

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    33
    очень вкусный рецепт компота из цукини и жёлтой алычи, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Софья_С, oaowz и Lriajoulc нравится это.
  10. kpadonu90

    kpadonu90 Кпадону Томара

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    33
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать компот из цукини и жёлтой алычи, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Bfoujaua нравится это.