Скумбрия с укропом

Рецепт скумбрии с укропом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 857 килокалорий

Простой пошаговый рецепт скумбрии с укропом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 857 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 4 небольшие скумбрии
• 150 мл растительного масла
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 200 г очищенных консервированных томатов в собственном соку
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• 1 ст. л. сахара
• большой пучок укропа
• пучок зеленого лука
• соль, черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Скумбрию выпотрошить, тщательно промыть внутри и снаружи. Ножницами отрезать плавники. Сделать на коже с каждого бока по 4 глубоких диагональных надреза, вложить в них по 2–3 маленькие веточки укропа. Накрыть. Поставить в холодильник минимум на 20 мин.
2. Оставшийся укроп измельчить. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. растительного масла. Обжарить лук и чеснок, 3 мин.
3. Томаты размять вилкой, добавить к луку и чесноку. Готовить 15 мин.
4. В отдельном сотейнике довести до кипения уксус с сахаром. Готовить на сильном огне, пока объем жидкости не уварится наполовину. Влить в сотейник с овощами.
5. Протереть соус через сито, дать остыть. Добавить в него оставшееся масло, укроп и измельченный зеленый лук. Посолить, поперчить.
6. Скумбрию смазать небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить. Поместить в духовку, разогретую до 190°С, на 15 мин., один раз перевернуть.
7. Подавать с соусом.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Надо попробовать приготовить скумбрию с укропом

 

Ioadose, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на скумбрию с укропом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

@Ioadose, умничка!
Какой аппетитный рецептик скумбрии с укропом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Ioadose, ты сама их придумала рецепт скумбрии с укропом?

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению скумбрии с укропом получилась

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб