Теплый салат с куриной печенью

  1. Eoeonyoen

    Eoeonyoen Кристина А

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    60

    Рецепт теплого салата с куриной печенью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Молдавская кухня
    • Технология приготовления: На пару
    • Повод: 8 марта
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 251 килокалорий

    Теплый салат с куриной печенью
    Простой пошаговый рецепт теплого салата с куриной печенью молдавской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 251 килокалорий.

    Ингредиенты на 10 порций

    • печень куриная 400 г
    • салат (микс) 50 г
    • яйца перепелиные (вареные) 5-6 шт.
    • черри 3-4 шт.
    • яблоки 1 шт.
    • лук 1 шт.
    • вустерский соус (для соуса) 1 ч. л.
    • соевый соус (для соуса) 1 ст. л.
    • мед (для соуса) 1 ст. л.
    • масло оливковое (для соуса) 3-4 ст. л.
    • сок лайма (для соуса) 1 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Очень нежный, вкусный и сытный салат.
    2. Может стать полноценным ужином или обедом.
    3. Вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
    4. Я предлагаю два интересных варианта этого салата.
    5. Приготовить соус: смешать вустерский соус, соевый соус, мед, масло оливковое и сок лайма.
    6. Обжарить печень.
    7. Сначала обжаривать минутку на сильном огне, затем убавить огонь до среднего и жарить с двух сторон до румяного цвета.
    8. Жарить долго не нужно - печень должна остаться нежной и сочной.
    9. Не пересушите! Печень выложить на тарелку.
    10. Сразу же в сковороду, где жарилась печень, добавить соус и довести его до кипения, перемешать и вылить в мисочку.
    11. На листья салата выложить печень и полить соусом.
    12. Выложить очищенные яйца и разрезанные на половинки помидорки черри.
    13. Салат готов! Сразу подавать к столу.
    14. Для второго варианта нужно также обжарить печень.
    15. За пару минут до готовности добавить нарезанный полукольцами лук.
    16. Яблоки нарезать ломтиками.
    17. Выложить печень с луком на тарелку.
    18. В той же сковороде обжарить яблоки (3 минуты).
    19. Выложить яблоки и опять в эту же сковороду добавить приготовленный соус, как в первом варианте.
    20. Довести до кипения и снять с огня.
    21. На листья салата в середину выложить печень с луком, вокруг - яблоки.
    22. Полить соусом.
    23. Заправка придает салату очень интересный и пикантный вкус.
    24. Приятного аппетита!!!
     

    Zkjotseg, shubko83, eoebeou и 3 другим нравится это.
  2. yeeeeijma

    yeeeeijma Member

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    64
    ВауD)
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    badun76, Таша_Т и В_Ирклий нравится это.
  3. Яся_В

    Яся_В Вычегжанина Яся

    Регистрация:
    28 июн 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    14
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото теплого салата с куриной печенью очень аппетитно выглядит!!!
     
    klubnika82 нравится это.
  4. Oqexixkej

    Oqexixkej Люда

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    39
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  5. achkinazi97

    achkinazi97 Кира

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    38
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
  6. Jkvnbbriv

    Jkvnbbriv Долли Таша

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    7
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    peresadko81 нравится это.
  7. Oaouhib

    Oaouhib Саболова Юлия

    Регистрация:
    2 июн 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    37
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  8. ikexzkeox

    ikexzkeox New Member

    Регистрация:
    11 дек 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    12
    Мы тоже недавно первый раз делали теплый салат с куриной печенью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  9. zontovich87

    zontovich87 Катарина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    52
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Eoeonyoen