Варенье из вишни (киевское)

  1. Л_Фоменкова

    Л_Фоменкова Фоменкова Лиса

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    75

    Рецепт варенья из вишни (киевское) с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Варенье
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: Для детей
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 10 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 332 килокалорий

    Варенье из вишни (киевское)
    Рецепт приготовления варенья из вишни.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 10 порций

    • вишни — 1 Килограмм (варенье без косточек

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Варенье из вишни можно приготовить как с косточками, так и без косточек, но варенье без косточек считается более качественным. Выбирайте для варенья следующие сорта вишни:
    2. Владимирская (Родителева), Шубинка, Захарьевская, Тургеневка, Жуковская, Подбельская и Анадольская.
    3. Приготовление:
    4. Варенье из вишни без косточек. Извлечь косточки из вишни и выложить в эмалированную миску. Просеять сахар через сито и посыпать им вишню. Дать постоять 2-3 часа. Переложить смесь в таз для варки, смыв остатки сахара 1 стаканом воды. Готовить на медленном огне, помешивая деревянной ложкой, пока сахар не растворится в вишневом соке. Когда сахар растворится, увеличить огонь и довести до кипения. Затем таз нужно 2-3 раза снимать с огня, перемешивать по кругу и удалять образовавшуюся пену. Следите, чтобы варенье не пригорело – для этого варите его на среднем огне.
    5. Варенье из вишни с косточками. Наколоть вишню в нескольких местах. Выложить вишню в варочный таз. Приготовить сироп из воды и 800 г сахара. Залить полученным горячим сиропом вишню. Дать постоять 3-4 часа. Затем довести до кипения и варить 5-7 минут. Извлечь вишню из сиропа и продолжать варить его еще 5 минут. Вернуть вишню в сироп, добавить оставшийся сахар и готовить, помешивая, пока сахар не растворится. Варить варенье до готовности, как и вишню без косточек.
     

  2. Huotuoxmx

    Huotuoxmx Анпилогова Мирослава

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    51
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик варенья из вишни (киевское)
     
    Вика_А, Olfpdotmo и bixinx нравится это.
  3. Laeofmoz

    Laeofmoz Коцелапова Катя

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    33
    Вот это да! Какой красивый рецептик варенья из вишни (киевское)! А вкусный и простой!
     
  4. Вишня В

    Вишня В Вишня Виктория

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    48
    Ой...как вкусно!!! Обожаю варенье из вишни (киевское)!!!!
     
    nikitskaya84 нравится это.
  5. khitrova80

    khitrova80 Хитрова Вера

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    73
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Itphaaix нравится это.
  6. vryasova80

    vryasova80 Нюта

    Регистрация:
    22 мар 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    22
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  7. akhapkina88

    akhapkina88 Зина

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    24
    А я думала разбираюсь в приговтолении варенья из вишни (киевское):D:D, аздесь такое:)
     
    l_sasha и rezakova88 нравится это.
  8. p_nika

    p_nika Ника П

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    75
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.