Бозбаш из говядины

  1. СветланаТ

    СветланаТ Тарыко Светлана

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    99

    Рецепт бозбаша из говядины с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда, Мясные супы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 260 килокалорий

    Бозбаш из говядины
    Бозбаш - это мясной заправочный суп на основе говядины,баранины или курицы и с обязательным добавлением гороха нут.Этот суп широко распространён во многих регионах Закавказья,популярен в Турции,Азербайджане и других странах.В переводе бозбаш означает серая голова.Рецептов бозбаша великое множество,как и украинского борща.Каждая хозяйка готовит это блюдо со своей изюминкой.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Говядина — 400 г
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Нут — 100 г
    • Картофель — 8 шт
    • Карри — 1 ч. л.
    • Сливочное масло — 20 г
    • Вода — 2 л
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Соль (по вкусу)
    • Петрушка (для подачи)
    • Помидоры в собственном соку — 250 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Нут на ночь залить холодной водой.
    2. Нарезать мясо.
    3. Нарезать кубиками лук и немного обжарить его в разогретом сливочном масле прямо в кастрюле в которой будет вариться суп.
    4. Добавить к луку помидоры и тушить пока часть жидкости испарится. Затем добавить мясо и тушить пока оно изменит цвет.
    5. Промыть нут и добавить его в кастрюлю к мясу. Залить содержимое кастрюли водой, добавить соль, перец и карри. Варить до готовности мяса. Затем крупно нарезать картофель, приблизительно картофель среднего размера следует разрезать пополам. Картофель добавить в кастрюлю когда будет готово мясо и нут. Сварить картофель до готовности.
    6. Супу дать немного настояться и можно подавать посыпав свежей петрушкой. Приятного аппетита!
     

    Aaovxbjh, Ира_Д, Gajzqkob и ещё 1-му нравится это.
  2. ЕвгенияГ

    ЕвгенияГ Гольденберг Евгения

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    98
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Dudaeepsb, gordovskaya92 и Ubioiziq нравится это.
  3. Bzkzhjo

    Bzkzhjo Габрись Катя

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    66
    таким способом обязательно попробуем приготовить бозбаша из говядины! спасибо!
     
  4. raevskaya93

    raevskaya93 Алиса

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    50
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  5. Eiqcfdfj

    Eiqcfdfj Мелешкина Олеся

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    30
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бозбаша из говядины... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    tyutyunova77, mazunova97 и Yeudcczcv нравится это.
  6. n_lyusi

    n_lyusi Нурмагомедова Люси

    Регистрация:
    12 май 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    19
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Neauoxco, Hvoebslo и bazakina92 нравится это.
  7. Dnlvcge

    Dnlvcge Кардонова Лиля

    Регистрация:
    16 апр 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    34
    Мы тоже недавно первый раз делали бозбаша из говядины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Zeankjxe нравится это.
  8. Яговдик А

    Яговдик А Ариша

    Регистрация:
    9 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    34
    Хороший рецептик! :)
     
  9. Сибирякова А

    Сибирякова А Сибирякова Александра

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    40
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  10. Aqjdbde

    Aqjdbde Демяненко Алиса

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    52
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Ekrozqpc и ЯсяЦ нравится это.
  11. СофьяО

    СофьяО Софья

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    35
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    gubaidullina98 нравится это.
  12. Нюта_З

    Нюта_З Зоммер

    Регистрация:
    27 мар 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    21
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала бозбаша из говядины первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  13. Uhioqcozt

    Uhioqcozt Самозванцева Лида

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    52
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Ключко А и bogachenko80 нравится это.