Апельсины в карамели

Рецепт апельсинов в карамели с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: На пару
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 113 килокалорий

Простой пошаговый рецепт апельсинов в карамели русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 113 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• сок апельсиновый 100 мл
• сахар 200 г
• апельсин 6 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Срезать с апельсина кожуру, не задевая белой мякоти.
2. Цедру порезать на полоски.
3. Довести до кипения кастрюлю с водой, добавить апельсиновую цедру и варить 1 мин.
4. Слить воду и отложить цедру на бумагу.
5. Аккуратно очистить оставшиеся апельсины, сохраняя их целыми.
6. Положить целые фрукты в глубокую миску.
7. В кастрюлю положить сахар, залить 125 мл воды.
8. Слегка нагреть, помешивая, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и кипятить, пока сироп не приобретет золотистый цвет.
9. Снять с огня и аккуратно влить апельсиновый сок.
10. Поставить обратно на огонь и помешивать, пока карамель не станет однородной по составу и цвету, затем добавить цедру.
11. Залить апельсины соусом.
12. Поставить в холодильник на 3 часа.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик апельсинов в карамели

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик апельсинов в карамели.
a_tanyusha, спасибо!!!