Курица по-сицилийски

Рецепт курицы по-сицилийски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Сицилийская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 302 килокалорий

Я предлагаю вашему вниманию простое и изысканное лакомство - курицу по-сицилийски. Рецепт достаточно простой, ингредиенты тоже, но блюдо получается - как у лучших поваров Сицилии!
Это блюдо имеет очень интересный вкус. Необыкновенная смесь лимонного сока, белого вина и трав в особой пропорции придадут средиземноморские нотки вашему блюду. Попробуйте использовать рецепт приготовления курицы по-сицилийски, все обязательно получится, если следовать моим пошаговым рецептам!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Куриное филе — 4-5 Штук
• Лимон — 3 Штуки
• Чеснок — 5-6 Зубчиков
• Сливочное масло — 3-4 Ст. ложек
• Белое сухое вино — 1 Чашка
• Мука — 1/1, Чашки
• Свежий базелик — 1 Щепотка
• Соль/Перец — По вкусу
• Спагетти — 400 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Ставим варить спагетти и натираем на терке цедру лимона.
2. Выдавливаем лимонный сок.
3. Измельчаем чеснок.
4. В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло.
5. Выкладываем куриное филе и приправляем его солью и перцем.
6. Добавляем к филе измельченный чеснок.
7. Обжариваем филе и посыпаем его мукой с двух сторон.
8. Снова хорошенько обжариваем с обеих сторон, постепенно начинаем добавлять вино и лимонный сок, уменьшая огонь.
9. Посыпаем курицу лимонной цедрой.
10. Рвем несколько листьев базилика и готовим еще несколько минут до полной готовности.
11. Как только спагетти будет готово, добавляем его в сковороду к готовому куриному филе. Вливаем не много воды, чтобы блюдо не стало сухим.