Рецепт салата с грибами и ананасами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты с грибамиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 40 килокалорийЭкзотический, освежающий салат для любителей легкой и полезной еды! Кто умеет в еде сочетать не сочетаемые продукты? На английских сайтах я не нашла ничего подобного, словно во всем мире не готовят еду с ананасами и грибами одновременно. Но есть одна страна, которая славится изысканной кухней. Это Франция. Не удивлюсь, если найду на французских сайтах кулинарный рецепт мороженого с шампиньонами, потому что эти их национальные грибы присутствуют везде. И уж шампиньоны с ананасом -эка невидаль, конечно же готовят. Делают из них свежий как утро салат. Который сами французы называют музыкой - салат с грибами и ананасами. Ингредиенты на 10 порцийАнанасы (1 банка) 1 шт.Шампиньоны 300 грГрейпфрут 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияОчищаем грейпфрут. Измельчаем.Смешиваем измельченный грейпфрут с ананасом.Добавляем грибы.Отправляем в холодильник на ночь.Салат этот лучше приготовить заранее, чтобы он хотя бы ночь провел в холодильнике. Нарезаем ананасы маленькими кубиками и кладем их в миску вместе с небольшим количеством сока. Грейпфруты чистим, разделяем на дольки, с каждой дольки снимаем кожицу и разламываем на несколько частей. Смешиваем с кусочками ананаса. Сырые шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками. И все очень хорошо перемешиваем с ананасным соком. Сырые шампиньоны ведут себя как губки, они с удовольствием впитают сок и станут сладкими.Держать салат следует в самом низу холодильника. К такому салату очень хорошо идет белое сухое вино.Хозяйке на заметкуЕсли петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее. Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидор... Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина. Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут). Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет. Чтобы праздничный салат сохранил свою свежесть, не заправляйте его ни солью, ни заправкой. Делайте это непосредственно перед подачей на стол. Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат с грибами и ананасами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.