Блины заварные

  1. l_anka

    l_anka Логика Анька

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    80

    Рецепт блинов заварных с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня, Блины
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 244 килокалорий

    Блины заварные
    Простой пошаговый рецепт блинов заварных русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 244 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Молоко 500 мл
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Сливки 10% - ные 250 мл
    • Растительное масло 1 столовая ложка
    • Сахар 4 чайные ложки
    • Соль ½ чайной ложки
    • Пшеничная мука 500 г
    • Сливочное масло 1 столовая ложка
    • Свежие дрожжи 50 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Сделать опару из половины молока, дрожжей, чайной ложки сахара и 1 столовой ложки муки. Дать подняться.
    2. 2. Когда опара подойдет, добавить муку и довести массу до консистенции теста для оладий. После того, как тесто подойдет, добавить яйцо и тщательно размешать.
    3. 3. Подогреть в сотейнике оставшееся молоко и сливки со сливочным и растительным маслом. Довести молоко до кипения и влить в тесто, быстро перемешать. Тесто по консистенции должно быть теперь блинное. Если густое — добавьте кипятка.
    4. 4. Оставьте тесто подходить. Оно должно начать пениться. Как только это произошло, начинайте выпекать блины. Тесто не мешайте и не тревожьте, не двигайте емкость с тестом. Аккуратно собирайте пену сверху половником и выливайте ее на разогретую сковороду. Сковороду можно смазать маслом только для выпекания 1 блина, потом это уже не требуется. Обжаривать блины с двух сторон, маслом можно не смазывать, т. к. в тесте уже есть и растительное, и сливочное масло.

    Хозяйке на заметку

    Можно не использовать сливки, а добавить столько же по объему молока.
    Блинчики получаются не тонкие, но ажурные — все из пузырьков. Очень вкусные!
     

    ИришаН и Awoqupru нравится это.
  2. a_olga

    a_olga Астрейко Ольга

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    31
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Teuyeaix и abashina85 нравится это.
  3. Wuokokchd

    Wuokokchd Рафальская

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    28
    Блины заварные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  4. eeevevmas

    eeevevmas Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    35
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Omazoevv нравится это.
  5. Joavheat

    Joavheat Летуновская Лика

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    61
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Baaruvll нравится это.
  6. antoshik87

    antoshik87 Антошик Алеся

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    34
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик блинов заварных.
    l_anka, спасибо!!!
     
    vorzheva78 и turkova83 нравится это.
  7. Неустроева А

    Неустроева А Неустроева Александра

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    47
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Дана_Х нравится это.
  8. Дериш Д

    Дериш Д Дериш

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    62
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    eineo нравится это.
  9. Паховцева Т

    Паховцева Т Паховцева Танечка

    Регистрация:
    4 май 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    18
    Я теперь просто обязана приготовить блины заварные
     
    Gludesw нравится это.
  10. oycgew

    oycgew New Member

    Регистрация:
    1 авг 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    9
    Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
    успехов вам! счастья, любви, здоровья.
     
    Костромина И и kazavchinskaya97 нравится это.
  11. Р_Черемных

    Р_Черемных Черемных

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    23
    Вот это да! Какой красивый рецептик блинов заварных! А вкусный и простой!
     
  12. ursulenko93

    ursulenko93 Урсуленко Юта

    Регистрация:
    14 апр 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    1
    Ой...как вкусно!!! Обожаю блины заварные!!!!
     
    Иван_Т нравится это.