Черничный медовик

  1. baukina95

    baukina95 Баукина Татьяна

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    71

    Рецепт черничного медовика с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: Для детей
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 162 килокалорий

    Черничный медовик
    Расскажу, как приготовить черничный медовик, - блюдо удивительной нежности! Как мне кажется, ради него стоит немного постоять на кухне! Действительно вкусный и красивый торт!
    Это очень простой рецепт черничного медовика, хотя конечно, блюдо не на каждый день. А вот для всевозможных праздничных случаев это то, что надо! Попробуйте, вам должно понравится!
    Количество порций: 5-6

    Ингредиенты на 2 порции

    • Мед — 3 Ст. ложки
    • Яйца — 5 Штук (3 шт. - в тесто, 2 шт. - в крем)
    • Масло сливочное — 250 Грамм
    • Сахар — 1/1, Стакана
    • Сода — 1 Чайная ложка
    • Черника — 2 Стакана
    • Крахмал — 3 Ст. ложки
    • Сливки — 1-2 Стаканов

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Мед и сливочное масло растапливаем и смешаем. Добавим в эту смесь соду и перемешаем. Смесь должна пузыриться. дальше добавим муку и три яичных белка, взбитых в пену с сахаром. Перемешаем и оставим в холодильнике.
    2. 2. Через полчаса тесто достаем, раскатываем, и делаем из него тоненькие коржы. Выпекаем, обрезаем под один размер.
    3. 3. Приступим к крему. Чернику перетираем в пюре с яичными желтками и крахмалом. Затем отдельно взбиваем сливки и добавим к ягодной смеси. Аккуратно перемешаем, чтобы пышные сливки не опали. Покрываем каждый корж кремом, складывая в стопку.
    4. 4. Вот такой получается крем после добавления сливок. Смажем коржи, чуть прижмем, и пусть стоит торт в холодильнике.
    5. 5. Бока и верх торта обмажем взбитыми сливками и украсим кусочками зефира. Готово!
     

    Uhibhes и k_lida нравится это.
  2. vedernikova76

    vedernikova76 Ведерникова Рита

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    37
    Черничный медовик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    ioeep и Н_Шилкина нравится это.
  3. Vymnikdo

    Vymnikdo Добровольская Лёля

    Регистрация:
    29 май 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    28
    я обязательно на днях попробую твой вариант черничного медовика
     
    Oocefkoeo нравится это.
  4. Geirfoe

    Geirfoe Людмила

    Регистрация:
    3 май 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    27
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    g_yulya и zyeuetre нравится это.
  5. Oglizoe

    Oglizoe Зятюк

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    28
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала черничный медовик первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    К_Манина и Ofuaeieru нравится это.
  6. Agvhkuai

    Agvhkuai Васюрова Люси

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    38
    Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
    успехов вам! счастья, любви, здоровья.
     
  7. eaorpidh

    eaorpidh Member

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    38
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению черничного медовика получилась
     
    mectebna нравится это.