Постный салат с грибами

  1. К_Кириченко

    К_Кириченко Кириченко

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    62

    Рецепт постного салата с грибами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
    • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник, Полдник, Ужин
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч 45 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 284 килокалорий

    Постный салат с грибами
    Постарайтесь найти для этого салата самые крепкие и свежие грибы – тогда они будут приятно контрастировать с картофелем и нежной заправкой

    Ингредиенты на 1 порция

    • 3–4 средние картофелины
    • 600 г грибов
    • 4 маринованных огурчика
    • 1 пучок зеленого лука
    • 1 зубчик чеснока
    • оливковое масло
    • соль, свежемолотый черный перец
    • Для заправки
    • 1 ст. л. горчицы с зернами
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • щепотка сладкой паприки
    • соль, свежемолотый черный перец

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком, посолите, поперчите, приправьте паприкой, затем добавьте масло. Непосредственно­ перед тем, как заправить салат, ­ эту смесь нужно взбить вилкой.
    2. Для салата картофель запеките в духовке в фольге при 200 °С или сварите в мундире. Готовый картофель обдайте холодной водой, очистите и нарежьте средними кусочками.
    3. У грибов отрежьте жесткие концы ножек, нарежьте грибы средними кусочками. Раздавите и очистите зубчик чеснока, положите в сковороду, залейте маслом, нагревайте, пока зубчик не начнет поджариваться. Удалите чеснок, в ароматизированное масло положите грибы, обжаривайте на сильном огне 2–3 мин. Посолите и поперчите.
    4. Разрежьте огурцы вдоль пополам или на четвертинки, затем нарежьте тонкими ломтиками. Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте теплые грибы и зеленый лук, затем добавьте картофель и огурцы.
    5. Смешайте салат с заправкой, при необходимости еще поперчите. Дайте настояться 10 мин. и подавайте.
     

    verab, Eaxefeti и Каролина_К нравится это.
  2. Ekvaiujo

    Ekvaiujo Погосян Настасья

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    40
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    peretyatkina90, Ftpkvaxc и ubnagacps нравится это.
  3. pischik81

    pischik81 Пищик Анюта

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    36
    Когда делала постный салат с грибами и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  4. ТомаА

    ТомаА Абдулхакова Тома

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    43
    спасибочки К_Кириченко
    попробуем обязательно
     
  5. Uejxoqbo

    Uejxoqbo Кудрова Элла

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    29
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  6. Свяжина Г

    Свяжина Г Свяжина Галя

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    58
    К_Кириченко, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  7. Btjtfop

    Btjtfop Алина С

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    42
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  8. Ogqyosslo

    Ogqyosslo Брикса

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    57
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Ebjflkr и Sdulrcxao нравится это.
  9. Гребельный А

    Гребельный А Артур

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    55
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о постном салате с грибами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Pareidz нравится это.
  10. Skvyfjsfi

    Skvyfjsfi Алтунина Люси

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    31
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    А_Шапова нравится это.
  11. khutskaya97

    khutskaya97 Ярослава Х

    Регистрация:
    6 апр 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    35
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик постного салата с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  12. К_Пюльзю

    К_Пюльзю Пюльзю Ксюня

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    46
    Красиво, вкусно, класс просто!