Салат из брокколи, апельсинов и имбиря с йогуртовой заправкой

Рецепт салата из брокколи, апельсинов и имбиря с йогуртовой заправкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 168 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из брокколи, апельсинов и имбиря с йогуртовой заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 168 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Апельсины 2 штуки
• Капуста брокколи 700 г
• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Засахаренный имбирь 2 чайные ложки
• Лимонный йогурт 250 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. С 1 апельсина натрите на мелкой терке 1 чайную ложку цедры.
2. Очистите оба апельсина и острым ножом вырежьте сегменты. Удалите косточки.
3. Порежьте брокколи на небольшие соцветия и отварите на пару 3-4 минуты (можно переложите в дуршлаг и поставить на кастрюлю с кипящей водой, закрыв сверху крышкой), пока брокколи не станет слегка мягкой, но останется хрустящей внутри.
4. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и имбирь и обжарьте до мягкости. Снимите с огня.
5. В большой миске смешайте брокколи, луково - имбирную массу, 1 чайную ложку апельсиновой цедры и апельсиновые сегменты. Заправьте йогуртом и сразу подавайте.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из брокколи, апельсинов и имбиря с йогуртовой заправкой. Спасибо за рецепт!

 

Мировой салатик)))

 

Вкуснятина, обожаю салат из брокколи, апельсинов и имбиря с йогуртовой заправкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, chuvashova95

 

@chuvashova95, аппетитно - чудо!