Закусочный картофель «Розочки»

Рецепт закусочного картофеля «Розочки» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 154 килокалорий

По сути, это обычное пюре. Но способ подачи интересен. Закусочный картофель «Розочки» прекрасно сочетается со всем, к чему подходит картофельное пюре: мясо, овощи, сосиски, сардельки, салаты овощные. Да и сам по себе, как закуска, очень вкусен, нежен. Благодаря подаче, это уже не банальное пюре.
Из указанного количества у меня получилось 16 розочек (правда, пока я отвернулась, одну съел сын).
Всем приятного аппетита!

Ингредиенты на 3 порции

• Картофель 500 г
• Масло сливочное 40 г
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 2 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления нам понадобятся: картофель, сливочное масло, соль, 2 яйца: одно — для обмазки, второе — разделим на белок и желток, будем использовать только желток.
2. Картофель очищаем. Отварим в подсоленной воде до готовности. Воду сольём.
3. Перетрём картофель через мелкое сито. Это важно! Так он будет очень нежный. Добавим один желток и сливочное масло.
4. Аккуратно перемешаем.
5. На застеленный пекарской бумагой противень из кондитерского мешка отсадим пюре. 1 яйцо чуть взболтаем и аккуратно смажем «Розочки». Запекаем в предварительно разогретой до 200ºC духовке 10-15 минут.
6. Закусочный картофель «Розочки» готов. Подаём тёплым. Приятного аппетита!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

сегодня первый раз готовила закусочный картофель «розочки».
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Закусочный картофель «Розочки» - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

@ch_alena, отличный рецепт закусочного картофеля «розочки»
спасибо за идейку

 

Оооочень вкусно получилось