Куриный суп со щавелем

  1. Auqyeta

    Auqyeta Аида

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    65

    Рецепт куриного супа со щавелем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 57 килокалорий

    Куриный суп со щавелем
    Куриный суп со щавелем в домашних условиях готовится быстро и без труда, справятся даже начинающие хозяйки. А вкус с характерной кислинкой придется по душе всем членам семьи, идеально для обеда!
    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 40 порций

    • Куриный бульон — 2 Литра
    • Картофель — 2 Штуки
    • Лук — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Куриное филе — 200 Грамм
    • Щавель — 200 Грамм
    • Лавровый лист — 1 Штука
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец горошком — 4 Штуки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Рецепт приготовления куриного супа со щавелем явно поселится в вашей кулинарной книге надолго. Смотрите сами: готовится быстро, продукты по карману всем, а при этом всем этот супчик еще и полезный, вкусный, и красиво выглядит при подаче, а это немаловажно, если у вас есть маленькие привереды. Так и чего же тогда откладывать? Начнем?
    2. 1. У меня бульон был готов еще до этого, а курицу я отваривала отдельно. Но если у вас в наличии суповой набор или куриное филе, то просто отвариваем их в двухлитровой кастрюле с лавровым листом и солью, это будет основа для нашего бульона.
    3. 2. Итак, пока бульон готовится, наши овощи (морковь, картошку, лук) моем и чистим. Нарезаем картошку средних размеров соломкой, а морковку и лук измельчаем в блендере или ножом, это нам понадобится для обжарки.
    4. 3. Когда закипит бульон, снимаем пенку, если необходимо, и закидываем туда картофель, после чего еще 15 минут варим.
    5. 4. А морковь и лук обжариваем на растительном масле до мягкости лука, и тоже кладем в бульон вместе с остатками масла со сковороды.
    6. 5. Вареное куриное филе я отдельно нарезала кусочками, и добавила в суп уже в конце готовки, но если у вас курица непосредственно в бульоне, то этот пункт можно пропускать.
    7. 6. Теперь займемся нашим зеленым щавелем. Тщательно его промываем, и измельчаем произвольно. И тоже добавляем в суп.
    8. 7. На данном этапе пробуем на вкус, если необходимо, еще добавим соли, перца и приправ. Снимаем с плиты, и на несколько минут оставляем настояться.
    9. И можно созывать всех к столу! Вообще, этот суп хорош своей универсальностью, - курица легко заменяется любым другим видом мяса, а количество ингредиентов легко регулировать по вкусу, - можно еще добавить вареное тертое яйцо, тогда суп будет посытнее, или же наоборот, - убрать луково - морковную зажарку, и положить эти овощи сырыми, - тогда этот классический рецепт куриного супа со щавелем превратится в диетический. А про количество экспериментов с приправами и зеленью я вообще молчу! Так что готовьте с удовольствием!
     

    Hkeieeie нравится это.
  2. И_Ерёменко

    И_Ерёменко Ерёменко

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    74
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже куриный суп со щавелем получается здорово!
     
    Owoziya, yakimova87 и s_vasilisa нравится это.
  3. a_khristina

    a_khristina Алиева

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    61
    И как у тебя все получается???
     
    vezetiu93, lodygina97 и mayakovskaya78 нравится это.
  4. yakubova87

    yakubova87 Якубова Инна

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    61
    Надо попробовать приготовить куриный суп со щавелем
     
    Marish нравится это.
  5. Ffpzaawu

    Ffpzaawu Вита

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    40
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт куриного супа со щавелем станет любимкой
    хочу хочу
     
    Saieichkq и chueva90 нравится это.
  6. Nalfvmue

    Nalfvmue Малютина

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    53
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Eamuibmwo нравится это.
  7. Mkuulat

    Mkuulat Зуйкова Рита

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    70
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  8. olyan

    olyan Наконечная Оля

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    60
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Ruoocieiz нравится это.
  9. Ehvzamuup

    Ehvzamuup Гамалий

    Регистрация:
    26 апр 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    16
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать куриный суп со щавелем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    ceoyt и Evxoehg нравится это.
  10. lyukina77

    lyukina77 Люкина

    Регистрация:
    3 июл 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    16
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Зинка_А нравится это.
  11. iqslltioo

    iqslltioo Member

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    25
    Вкуснятина, обожаю куриный суп со щавелем
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Auqyeta :)
     
    uisvdeeou и t_alla нравится это.