Рецепт хрустящей закуски из семечек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 81 килокалорийПростой пошаговый рецепт хрустящей закуски из семечек домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 48. Блюдо содержит всего 81 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКунжутные семечки ½ стаканаЧерные кунжутные семечки ¼ стаканаМак 2 столовые ложкиСемена горчицы 2 столовые ложкиКрупная соль 1 столовая ложкаКайенский перец ¾ чайной ложкиВода 6 столовых ложекКукурузный крахмал 2 столовые ложкиТесто вонтон 40 штукРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ небольшой миске смешайте кунжут, мак, семена горчицы, соль и кайенский перец. В другой миске смешайте воду и крахмал.В кастрюле разогрейте растительное масло до 180 градусов. Работая очень быстро, смажьте одну стороны двух кусочков теста крахмальной смесью и обваляйте эту сторону в смеси с семечками, слегка прижав. Стряхните лишнее и положите в масло на 8-10 секунд до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Сделайте тоже самое с остальными кусочками теста.Перед подачей разогрейте в духовку, разогретой до 100 градусов, 10-12 минут.Хозяйке на заметкуЕсли под рукой нет какого-либо ингредиента, можно с легкостью обойтись тем, что есть. Например, можно не использовать черный кунжут или мак.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить хрустящая закуска из семечек, вкус необыкновенный! СПАСИБО!