Острый ягодный соус

  1. Oguojecuk

    Oguojecuk Булло Эмма

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    89

    Рецепт острого ягодного соуса с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Соусы и приправы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На ужин, На праздник, На скорую руку, Полезно и вкусно
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 52 килокалорий

    Острый ягодный соус
    Необыкновенно вкусный острый ягодный соус, который отлично подойдет к холодному мясу, птице или овощам. Готовится быстро и просто.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Ягоды свежие ассорти (у меня - черная смородина, вишня, шелковица) — 120 г
    • Вино красное десертное — 80 мл
    • Соус соевый — 1,5 ст. л.
    • Кетчуп острый — 1 ч. л.
    • Чеснок — 1-2 зуб.
    • Перец черный молотый — 1/1, ч. л.
    • Перец красный молотый (по вкусу)
    • Сахар (щепотка)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Ягоды поместить в небольшую кастрюльку или сотейник. Залить красным десертным вином.
    2. Проварить ягоды в вине на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая ложкой.
    3. Протереть готовые ягоды через мелкое сито.
    4. Добавить в ягодную массу кетчуп, перец черный и красный молотый, соевый соус, чуточку сахара (по - желанию) и пропущенный через пресс чеснок. Все хорошенько перемешать до однородности.
    5. Поместить готовый, вкуснейший острый ягодный соус в холодильник на 3-4 часа. Подавать к холодному мясу, птице, а также к овощам (свежим или овощам - гриль). Мне нравится такой соус кушать даже с шашлыком. Очень вкусно, попробуйте обязательно! Приятного аппетита!
     

    Jaaaovna и vasiliik нравится это.
  2. m_gala

    m_gala Гала М

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    43
    @Oguojecuk, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить острый ягодный соус по этому простому рецептику.
     
    Трукшина Л, Тоня_О и Oqdofzoi нравится это.
  3. Pjydeoyca

    Pjydeoyca Маша К

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    44
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    oikuoelx нравится это.
  4. sh_vita

    sh_vita Шпак Вита

    Регистрация:
    29 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    23
    Riwrcoob нравится это.