Белый суп

  1. Yhhbaia

    Yhhbaia Гаценко Ириша

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    96

    Рецепт белого супа с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Польская кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 219 килокалорий

    Белый суп
    Простой пошаговый рецепт белого супа польской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 219 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Копченая колбаса 250 г.
    • Лук репчатый 140 г.
    • Картофель 350 г.
    • Масло сливочное 3 ст. ложк
    • Перец душистый 0.5 ч. ложк
    • Чеснок 1 шт.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Вареные яйца 2 шт.
    • Сливки 10% жирности 100 мл.
    • Поваренная соль 0.5 ч. ложк

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Приготовим продукты для супа.
    2. Колбасу сначала очистим от шкурки. После этого нарежем так, как нравится. Можно кружочками, я нарезала полукружками.
    3. Пока режем колбасу, в кастрюле нагревается 1 литр воды. Как закипит - бросаем в нее колбасу и варим 15 минут. У нас получился колбасный бульон. Вынимаем колбасу из него.
    4. Пока варится бульон, очищаем лук и чеснок. Лук мы нарезаем кубиками, а чеснок режем поперек зубчиков тонкими пластиночками.
    5. И еще нарежем кубиками картофель.
    6. Теперь сливочное масло разогреем в кастрюльке и подрумяним на нем лук и чеснок.
    7. Когда они станут мягкими, наливаем бульон из колбасы, бросаем лавровый листик, душистый перец (я бросила 5 горошин) и солим. Добавляем картошку и варим до ее готовности.
    8. Картошка сварилась - вынимаем перчинки и лаврушку. И с помощью погружного блендера измельчаем овощи в бульоне в пюре.
    9. Включаем самый маленький огонь на плите и ставим кастрюлю. Вольем в нее сливки. И прогреваем суп 10 минут.
    10. Вареные яйца порежем четвертинками или пополам.
    11. Поставим тарелки, разложим в них колбасу, яйца и нальем суп. Добавим чайную ложку сметаны - и приятного аппетита!
     

    dianak и Snailkioy нравится это.
  2. Микулёнок Д

    Микулёнок Д Микулёнок

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    65
    Yhhbaia, ты сама их придумала рецепт белого супа?
     
    Вита_Т и МаняЗ нравится это.
  3. m_raya

    m_raya Рая

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    35
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  4. alesyay

    alesyay Эльф

    Регистрация:
    14 апр 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    30
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    vikat и Kcownaug нравится это.
  5. vladislavf

    vladislavf Филин Владислав

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    46
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Bocifienu и tyolin80 нравится это.
  6. Lpuwvus

    Lpuwvus Адакина Евгения

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    13
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в белом супе
     
    Eepouktaz нравится это.