Тушеные овощи с тофу

Рецепт тушеных овощей с тофу с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 125 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеных овощей с тофу вегетарианской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 125 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Вешенки 150 г.
• Помидор 200 г.
• Фасоль консервированная 100 г.
• Сыр тофу 100 г.
• Капуста цветная 100 г.
• Асафетида молотая 1 ч. ложк
• Семена льна 1 ст. ложк
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Розовая соль 3 г.
• Картофель 200 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Предлагаю вашему вниманию простой, быстрый, легкий и удивительно вкусный рецепт тушеных овощей с соевым сыром тофу. Своего рода секретным ингредиентом здесь выступает приправа асафетида, которая придаст овощам особый аромат и вкус. Семена льна сделают блюдо еще более полезным. В зависимости от предпочтений овощи можно заменять. Итак, какие продукты понадобятся.
2. Сначала нужно подготовить картошку. Подойдет как молодая, так и обычная картошка. Тщательно промыть картофель под проточной водой, с молодой картошки можно и не счищать кожуру. Некрупно нарезать картофель.
3. Прогреть сковороду на среднем огне. Залить подсолнечное масло. Когда масло прогреется, выложить асафетиду и прожарить ее в масле в течение 30 секунд (при прожаривании асафетида утратит неприятный запах).
4. Мелко нарезать промытые вешенки. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.
5. Выложить в сковородку картошку и капусту, перемешать. Тушить в течение 5 минут.
6. Пока тушатся овощи, нарезать помидоры (шкурку можно не снимать). Тофу нарезать на кубики.
7. Выложить в сковороду помидоры, вешенки и тофу. Перемешать, посолить. Накрыть сковородку крышкой и готовить в течение 10 минут.
8. Добавить к овощам консервированную фасоль и семена льна, тщательно перемешать.
9. Тушить овощи еще около 10 минут, пока капуста и картофель не станут мягкими.
10. Готовые овощи с тофу снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут.
11. Подавать тушеные овощи горячие со сметаной или базарными сливками. Приятного аппетита!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Отличный рецепт
Обожаю тушеные овощи с тофу

 

тушеные овощи с тофу прелесть, спасибо за рецепт

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Надо попробовать приготовить тушеные овощи с тофу

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.