Язык отварной под винным соусом в микроволновой печи

Рецепт языка отварного под винным соусом в микроволновой печи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 533 килокалорий

Простой пошаговый рецепт языка отварного под винным соусом в микроволновой печи домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 533 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжий язык 1 штука
• Сливки 30% - ные 150 мл
• Белое сухое вино 200 мл
• Лук 1 головка
• Лавровый лист 1 штука
• Гвоздика 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Положить язык в кастрюлю.
2. Луковицу нашпиговать гвоздикой и лавровым листом и положить к языку.
3. Вино смешать с солью и перцем и залить язык.
4. Добавить в кастрюлю воду, чтобы почти весь язык был покрыт, закрыть и варить 5 минут при 100% и 40 минут при 50%.
5. Язык вынуть из кастрюли и немного охладить, снять кожу и нарезать кусочками.
6. Подавать, полив соусом, приготовленным из белого вина и сливок и бульона.

Хозяйке на заметку

Можно также приготовить свиной или телячий язык.

 

кстати, когда я первый раз попробовала язык отварной под винным соусом в микроволновой печи, подумала:

 

Хороший рецептик!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!