Слойки с черникой

  1. Ewrigeo

    Ewrigeo Даня

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    29

    Рецепт слоек с черникой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Слойки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 307 килокалорий

    Слойки с черникой
    Быстрый и простой десерт - слойки с черникой. Если вдруг случайно пришли гости или очень хочется сладенького, а сил и времени в обрез, этот рецепт как раз для вас! Нужна пачка слоеного теста и ягодки.
    Количество порций: 10

    Ингредиенты на 10 порций

    • Слоеное тесто — 1 Килограмм
    • Черника — 300 Грамм
    • Сахар — - По вкусу
    • Яйцо куриное — 1 Штука (Для смазки)
    • Крахмал — 1 Ст. ложка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Пара пачек слоеного теста в моей морозилке есть всегда. Сладкая, соленая начинка или просто крутяши - крендели с приправами из слоенки - это беспроигрышный вариант. В сезон черники (хотя можно использовать и замороженную, и варенье из черники) я пеку слойки с черникой. Ягоды я варю с сахаром и добавляю крахмал, чтобы начинка загустела. Но можно использовать и свежие ягоды, просто пересыпанные сахаром (не варить, то бишь). Тут уже все зависит от вашего вкуса и фантазии. Взбитое яйцо использую для смазки поверхности слоек, это придает им золотисто - рыжий цвет (иначе они выходят очень бледными). Слоеное тесто подойдет как с дрожжами, так и бездрожжевое. А вот и мой рецепт приготовления слоек с черникой.
    2. Тесто выберите из упаковки и дайте разморозиться. При комнатной температуре на это уйдет минут 10-15. Как раз пока мы приготовим начинку.
    3. Духовку включите на 200 градусов.
    4. Чернику очистите и промойте. Выложите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Она может постоять и «подружиться» с сахаром в течение 10-15 минут. Затем ставьте кастрюлю на огонь и, энергично помешивая, доведите до кипения. Огонь уменьшите и варите еще в течение минут 5-7. Снимите с огня, помешивая, остудите. И тогда уж добавляйте крахмал. Быстро размешивайте, увидите, насколько масса загустеет.
    5. Стол посыпьте мукой и выложите наши пласты теста. Раскатайте слегка и нарежьте квадратами или прямоугольниками. Соединив противоположные углы квадрата, у вас получатся треугольнички. А из прямоугольников можно создать квадратные слойки.
    6. В каждую будущую слойку выложите по ложке или по пару ложек начинки. Хорошенько скрепите все края слойки! Сверху можете сделать прорези ножом - будет красиво. Выложите слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Имейте ввиду, что слойки разрастутся в разные стороны, поэтому выкладывайте их на противень достаточно свободно.
    7. Взбейте яйцо. Кондитерской кисточкой или пальчиками помажьте каждую слойку сверху.
    8. Ставьте в духовку выпекаться на 20-25 минут при температуре 200 градусов. Готовые слойки будут рыжими.
    9. Приятного аппетита!
     

  2. chuprakov79

    chuprakov79 Ира

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    41
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    ueiyoloz и prozorskaya97 нравится это.
  3. Л_Макарчук

    Л_Макарчук Люси

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    34
    какой интересный рецепт слоек с черникой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Quoipoqar нравится это.
  4. Л_Кирюшкина

    Л_Кирюшкина Лера К

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    38
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Tzopoaybk и Dexouee нравится это.
  5. Cqoogev

    Cqoogev Емельянова Женя

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    27
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  6. Xuqdeig

    Xuqdeig Татьяна

    Регистрация:
    27 июл 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    23
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Btiqolaih нравится это.
  7. Iqeoacdm

    Iqeoacdm Ника Х

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    32
    Когда в первый раз попробовала слойки с черникой, мне не понравилось.
     
    Снежанна_З и Анискина Т нравится это.
  8. lduee

    lduee Member

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    57
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Эмма_Б нравится это.