Рецепт горохового супа с копченой колбасой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 208 килокалорийПростой пошаговый рецепт горохового супа с копченой колбасой русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 208 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияСушеный зеленый горох 1 стак.Картофель 6 шт.Копченые куриные крылышки 2 шт.Копченая колбаса 200 г.Сухарики 75 г.Свежая зелень 1 пучокМорковь 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияДля того, чтобы приготовить наш суп, я взяла картофель, горох, лук, морковь, копченые куриные крылышки, копченую колбасу, зелень, соль, соду и сухарики.В начале приготовления я ставлю вариться бульон (3 литра воды), но при этом кладу в него хорошо промытый горох.Чистим наш картофель, моем его и нарезаем на части как для супа или борща, как вам больше нравиться.Пока бульон варится также подготовим овощи для зажаривания. Лук и морковь очистим, порежем и натрем соответственно.Когда наш бульон закипел, возьмем соду на кончике ножа и опустим его в кастрюлю. Так горох быстрее разварится и наберет нужную нам «кондицию».Солим наш будущий суп!Когда горох разварится (приблизительно 20 минут), бросаем в кастрюлю подготовленную ранее нарезанную картошку.И пока картошка варится, готовим заправку для супа. Ставим на плиту сковороду. Сначала слегка обжарим лук на слабом огне, затем к нему добавляем морковь. Все вместе жарим до готовности.Далее подготовим колбасу, а именно нарежем ее небольшими ломтиками. Зелень моем и также мелко нарезаем.Как только картошка закипела, кидаем в кастрюлю нарезанную ломтиками копченую колбасу.Через 5 минут заправляем наш суп заправкой из зажаренных овощей и зеленью. Еще 5 минут и все готово!Добавляем сухарики непосредственно перед употреблением. Приятного Вам аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала гороховый суп с копченой колбасой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супе с копченой колбасой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!