Куриные тефтели с алычой

  1. vladislavb

    vladislavb Владислав

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    11

    Рецепт куриных тефтелей с алычой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 332 килокалорий

    Куриные тефтели с алычой
    Вкусные, сочные, куриные тефтели с алычой — понравятся любителям диетического питания. Тефтельки готовятся очень просто и быстро. Алыча придает вкусу кислинку, и блюдо совершенно по другому ощущается на вкус. Такое блюдо необходимо подавать в горячем виде, с алычой или без нее.
    Тефтели отлично подойдут к различным гарнирам, свежим овощам и легким овощным салатам. Готовое блюдо, перед подачей посыпать измельченной зеленью, например петрушкой.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Тефтели
    • Алыча жёлтая 10 шт.
    • Кабачок 1 шт.
    • Куриный фарш 350 г
    • Лук фиолетовый 1 шт.
    • Овсяные хлопья 2 ст. л.
    • Перец острый 1 шт.
    • Петрушка свежая 3 веточка
    • Смесь специй для мяса 2 г
    • Соль 2 щепотка
    • Сыр адыгейский 50 г
    • Чеснок 1 зубчик
    • Зажарка
    • Лук фиолетовый 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    • Сахар 1 ч. л.
    • Соус соевый 10 мл
    • Чеснок 4 зубчик

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления необходимо: куриный фарш, адыгейский сыр, кабачок, хлопья овсяные, лук фиолетовый, чеснок, острый перец, алыча, петрушка, масло подсолнечное, сахар, соль, специи, соевый соус.
    2. В миске соединить фарш и натёртый на крупной тёрке адыгейский сыр.
    3. Добавить овсяные хлопья, измельчённый чеснок и лук, соль и специи.
    4. На крупной тёрке натереть кабачок. Добавить натёртый кабачок к фаршу.
    5. Замешиваем фарш в однородную массу.
    6. На разогретом подсолнечном масле, обжариваем, до золотистого цвета измельчённый лук и целые зубчики чеснока.
    7. Добавляем сахар. Хорошо перемешиваем.
    8. Когда лук закарамелизируется, добавить соевый соус, перемешать и тушить на слабом огне 3 минуты. Снять с огня.
    9. Из фарша сформировать небольшие тефтельки.
    10. В смазанную подсолнечным маслом форму, выложить тефтели.
    11. Между тефтелями разложить алычу.
    12. Сверху на тефтели равномерно распределить луковую зажарку. Ставим форму в разогретую, до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
    13. Готовое блюдо подавать сразу, посыпав измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
     

    О_Пууупсик нравится это.
  2. Qielihota

    Qielihota Шило Василиса

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    12
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Непялина Я и mendeleeva94 нравится это.
  3. Xauwonep

    Xauwonep Вита Д

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    5
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт куриных тефтелей с алычой станет любимкой
    хочу хочу
     
  4. Ezufeaou

    Ezufeaou Полли Т

    Регистрация:
    22 окт 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Я тоже обожаю куриные тефтели с алычой
    но сама делала только один раз.
     
  5. Ewayepiv

    Ewayepiv Юрина Серафима

    Регистрация:
    12 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    6
    Обязательно сделаю, спасибо!