холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой

  1. Mubuoamau

    Mubuoamau Даша П

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    94

    Рецепт холодного кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Кофе
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 85 килокалорий

    холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой
    Хочешь насладиться необычным напитком? Тогда читай и готовь
    Тапиока – саго или азиатский крахмал. Кофе с этим продуктом приобретает необычный вкус и текстуру.

    Ингредиенты на 40 порций

    • Тапиока (можно заменить обычным крахмалом) 100 гр
    • Кофе молотый 30 гр
    • Вода 625 мл
    • Коричневый сахар 2 стол. л.
    • Сгущённое молоко 85 мл
    • Лед 2 стак. (200 мл)
    • Сливки 125 мл

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Шарики тапиоки всыпать в воду, которая кипит. Готовить 15 минут. Откинуть на дуршлаг или сито и дать стечь лишней жидкости. Промываем в холодной воде. Выложить в отдельную посуду с минимумом воды для остывания. Вода нужна, чтобы тапиока не слиплась.
    2. В другой посуде опять кипятим воду. Всыпаем кофе (молотый) и на малом огне даём покипеть 10 минут. В кофейную жидкость вводим сахар и сгущённое молоко. Перемешиваем и ставим в холод на 10 минут.
    3. На дно стаканов положить тапиоку (2 столовых ложки) и засыпать кубиками льда. Кофе налить почти до краёв стакана, а сверху влить сливки. Красотища и вкуснятина. Пробуем и наслаждаемся.

    Хозяйке на заметку

    Настоящий кофе по-турецки или кофе по-восточному варится только в медных турках (джезвах) или, проще говоря, кофеварках.
    Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.
    Классификация кофе в зависимости от качества зерен 1. Арабика – считаются самым лучшим сортом, зерна лучшего качества. Славится своим легким, нежным ароматом и мягким вкусом. 2. Робуста...
    Лучше один раз увидеть, чем десять раз услышать, так что смотрим видео. Добавлю только, что вам понадобится чашечка горячего капучино и, конечно, немного фантазии (включая зубочистку и чайную ложе...
    Если у вас нет кофемашины, в которой можно приготовить настоящий капучино, молоко для него можно взбить обычным блендером.Для этого нагрейте молоко, перелейте его в металлическую тару и взбивайте о...
    Чтобы кофе получился вкусным, нужно варить его определенным образом. И для этого совсем необязательно иметь кофемашину. Нам потребуется кофе крупного помола, сахар, соль, чашка 200 мл, турка нужно...
    Чтобы почистить турку от кофейного налета, нужно вскипятить в ней воду с добавлением лимонной кислоты. На стакан воды достаточно 1 ч.л. с горкой.
     

    Ixgtxci нравится это.
  2. ТанюшаХ

    ТанюшаХ Ховричева Танюша

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    36
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Ю_Бурнацкая и pozhidaeva96 нравится это.
  3. Keremzc

    Keremzc Висячкина Ольга

    Регистрация:
    14 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    27
    Mubuoamau, спасибо большое, за вкусный превкусный холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой!!!
     
    Kewhfges нравится это.
  4. Ezqilhoce

    Ezqilhoce Юля

    Регистрация:
    25 мар 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    3
    @Mubuoamau, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить холодный кофе айс латте по-вьетнамски с тапиокой по этому простому рецептику.
     
    И_Франчук нравится это.