Паста «Песто россо»

Рецепт пасты «Песто россо» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 688 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты «Песто россо» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 688 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Сушеные помидоры 50 г
• Сладкий перец 1 штука
• Цукини 1 штука
• Спагетти 100 г
• Замороженная капуста брокколи 200 г
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 8 чайных ложек
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Вода 100 мл
• Помидоры черри 100 г
• Свежий розмарин 2 чайные ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарежьте сушеные томаты полосками.
2. Нарежьте болгарский перец кубиками, а цуккини – на ломтики.
3. В сковороде разогрейте масло. Поджарьте в нем чеснок, сушеные томаты и розмарин до появления аромата. Добавьте воду, томатную пасту, соль и перец. Жарьте 5-8 минут, пока соус не станет нужной консистенции.
4. Тем временем, отварите макароны ракушки в течение 4 минут. Добавьте болгарский перец, цуккини и брокколи. Варите еще 4-6 минут, пока овощи не размягчатся.
5. Слейте воду с макарон и овощей.
6. Перемешайте с соусом и добавьте помидоры черри. По желанию сбрызните тертым пармезаном.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пасты «песто россо»!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!