Рецепт печенья «Дамские пальчики» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Новый годВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 125 килокалорийПростой пошаговый рецепт печенья «Дамские пальчики» вьетнамской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 125 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийяйца куриные 2 шт.сахар 60 гмука 50 гсахарная пудракондитерский мешокнасадка диаметром 1 см (или 1,5)Рецепт пошагового приготовления«Дамские пальчики» могут быть как обычным десертом к чаю, а могут и заменить печенье савоярди, именно оно используется для приготовления тирамису.Правда, в этих целях рекомендуем подержать печенье в духовке чуть подольше, чтобы оно хорошенько подсушилось.Белки отделить от желтков.Белки взбить до белой пены.Постепенно всыпать сахар и взбивать до устойчивых пиков.Добавить желтки, лениво вмешать их лопаткой.Просеять муку и движениями от центра миски к краю аккуратно перемешать.Переложить смесь в кондитерский мешок.Отсадить на противень полосочки длиной около 10 см.С помощью сита присыпать сахарной пудрой.Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке с конвекцией в течение 5 минут.Если духовка без конвекции, выпекать при 200 градусов.Готово! Приятного аппетита! Совет.«Дамские пальчики» могут быть как обычным десертом к чаю, а могут и заменить печенье савоярди, именно оно используется для приготовления тирамису.Правда, в этих целях рекомендуем подержать печенье в духовке чуть подольше, чтобы оно хорошенько подсушилось.
Рецепт печенья «дамские пальчики» понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо