Рецепт салата с языком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуска, салатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: Без термообработкиПовод: Новый год, РождествоВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 288 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с языком авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 288 килокалорий. Ингредиенты на 15 порций240 г отварного говяжьего языка120 г соленых огурцов180 г мелкого отварного картофеля60 г сливочного масла листочки розмарина4 зубчика чеснока40 г майонеза1 маленькая красная луковицазелень петрушкиХрен сливочныйконсервированные жемчужные луковичкисалат латук для украшениясалатная смесь для украшенияРецепт пошагового приготовленияОчищенный отварной говяжий язык нарежьте вдоль, пластинами по всей длине языка.Соленые огурцы очистите и нарежьте ломтиками толщиной 0,2-0,3 см.Красный лук нарежьте соломкой толщиной 0,2-0,3 см и промойте в холодной воде.Отварной картофель нарежьте на половинки и обжарьте на сливочном масле с добавлением розмарина и чеснока.На блюдо выложите язык одним куском, на язык выложите обжаренный картофель, на картофель – ломтики соленого огурца и красный лук.С краю тарелки выложите дорожкой сливочный хрен, на хрен положите мини луковички. Сверху на салат через дозатор отсадите местами майонез. Украсьте блюдо листом салата латук, салатной смесью и петрушкойХозяйке на заметкуДля этого салата язык нарезается тонкими пластинами вдоль, а не поперек, как обычно. Вам понадобится не весь язык, а только центральная часть. Остальное используйте для приготовления другого блюда.
Доброго! Сегодня приготовила салат с языком по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Вкуснятина, обожаю салат с языком Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Sikcmas
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Sikcmas ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.