Соус бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони)

Рецепт соуса бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 230 килокалорий

Простой пошаговый рецепт соуса бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони) французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 230 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• мука – 2 ст. л.
• молоко – 300 мл
• лук репчатый мелкий – четверть головки
• масло сливочное – 30 г
• соль
• измельченный корень петрушки и сельдерея
• 50-70 г мясного фарша (лучше смеси свиного и говяжьего)

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить классический cоус бешамель без добавления пряностей.
2. В небольшой емкости соединить молоко и четверть головки репчатого лука. Варить на слабом огне в течение 15 минут. Лук удалить.
3. В отдельной посуде растопить 30 г сливочного масла, всыпать муку.
4. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 3–4 мин., до легкого золотистого оттенка. Снять с огня, остудить. Постепенно ввести в муку молоко, постоянно перемешивая. Поставить соус на слабый огонь, довести до кипения, взбивая. Готовить 8–10 мин., часто помешивая и снимая пленку, но до кипения не доводить. Соус должен приобрести консистенцию густого супа - крема. Процедить через сито. Приправить солью и перцем.
5. Отдельно спассеровать в оливковом масле измельченный корень петрушки и сельдерея, мясной фарш. Соединить с основой и проварить 10–12 мин. Приправить солью и перцем.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото соуса бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони) очень аппетитно выглядит!!!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

@moskovchenko86, очень интересный вариант соуса бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони).

 

Соус бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони) - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони) ещё не пробовала

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

очень люблю соус бешамель с мясным фаршем к пасте (например, лазанье и каннеллони),
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась