Рецепт домашних колбасок из курицы и свиного сердца с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Закуски, Закуски из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На праздникВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 147 килокалорийПредлагаю вам попробовать замечательные домашние колбаски из курицы и свиного сердца. Готовила такую колбасу впервые, результатом осталась очень довольна. Колбаска получилась отменная: вкусная, ароматная, хорошо держащая форму и не разваливающаяся. Такая колбаса лучше и безопаснее любой магазинной, к тому же готовится из недорогих продуктов. Колбаску лучше употреблять в теплом виде. Ингредиенты на 4 порцииМясо куриное (из бедра, ножек) — 300 гСердце свиное — 100 гСало свиное — 60 гЧеснок — 3 зуб.Яйцо куриное — 1 штСоль, специи для колбас (по вкусу (примерно по 1 ч. л. ))Желатин — 1 ст. л.Черева свиные (около 1,5 м)Вода — 150-200 млРастительное масло (для смазывания формы и колбасок)Рецепт пошагового приготовленияКуриное мясо порезать небольшими кусочками. Добавить также порезанное свиное сердце и сало.Добавить яйцо, чеснок, пропущенный через пресс, соль, специи для колбас и всыпать желатин. Тщательно все перемешать.Черева очищенные вымочить в воде с лимоном 1-2 часа, промыть внутри под проточной водой. Наполнить черева подготовленным фаршем в виде колбасок., длиной около 25 см. Поколоть колбаски в нескольких местах иголкой.Противень или форму для выпечки застелить листом фольги в два слоя, смазать чуть растительным маслом. Выложить подготовленные колбаски, сверху их также смазать растительным маслом. Влить воду. Включить духовку, выставить температуру 170 гардусов, поместить сразу же колбаски в духовку. Запекать около 1 часа 10 минут. Затем выставить температуру 190-200 градусов и запекать колбаски еще 15-20 минут, чтобы подрумянились. Следите за тем, чтобы не выкипела вся вода. При надобности - долить.Готовые, необычайно вкусные домашние колбаски из курицы со свиным сердцем подать в теплом виде к столу. Хранить в холодильнике, а перед употреблением слегка обжарить на сковороде. Приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото домашних колбасок из курицы и свиного сердца очень аппетитно выглядит!!!
Обалденный рецептик домашних колбасок из курицы и свиного сердца. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Какой замечательный рецепт домашних колбасок из курицы и свиного сердца - яркий, красочный и аппетитный!
Именно домашние колбаски из курицы и свиного сердца часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.