Пряный малиновый соус

  1. Рита_Д

    Рита_Д Рита

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    49

    Рецепт пряного малинового соуса с пошаговым приготовлением.
    • Время приготовления: 43
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 111 килокалорий
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Тип блюда: Соусы и приправы, Соусы к мясу
    • Особенности: Вегетарианское
    • Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, Вегетарианские, На день рождения

    Пряный малиновый соус
    Пряный малиновый соус отлично сочетается как с мясом, так и с десертами. Последнее время часто запекаю индейку и этот соус готовила к ней, но остаток успешно применили для мороженого. Если вам не нужен сладкий соус, можно добавить в него чеснок и соль.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Малина — 300 г
    • Сахар — 100 г
    • Кардамон молотый (пара щепоток)
    • Корица молотая (пара щепоток)
    • Имбирь сухой (пара щепоток)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Свежую малину измельчить блендером, затем протереть сквозь сито. У меня получилось 200 г малинового пюре. Перелить пюре в сотейник. Пюре можно также заморозить и затем использовать для приготовления различных блюд.
    2. Добавить сахар. Я добавила 100 г, здесь можно регулировать на свой вкус, я всё время пробовала.
    3. В сотейник добавить по паре щепоток корицы, имбиря и кардамона. Размешать.
    4. Уваривать соус на небольшом огне минут 20-30, пока масса уменьшится вдвое. Периодически помешивать, чтоб не пригорело.
    5. Готовый соус налить в соусник и можно подавать по назначению. Приятного аппетита!
     

    tabelova83, uzwyfoiei, l_anka и 3 другим нравится это.
  2. ksyushan

    ksyushan Ненарочкина

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    25
    Рита_Д, спасибо большое, за вкусный превкусный пряный малиновый соус!!!
     
    О_Кутлуева нравится это.
  3. ИнгаЛ

    ИнгаЛ Лужа Инга

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    27
    Ой...как вкусно!!! Обожаю пряный малиновый соус!!!!
     
    ch_fyodor нравится это.
  4. ohlih

    ohlih Member

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    9
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    galakhova78 нравится это.