Кофе по-батумски

  1. ch_galya

    ch_galya Галя

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    57

    Рецепт кофе по-батумски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напиток
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Полдник
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 69 килокалорий

    Кофе по-батумски
    Простой пошаговый рецепт кофе по-батумски грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 69 килокалорий.

    Ингредиенты на 40 порций

    • 2 ч. л. с верхом кофейных зерен слабой обжарки
    • 2 ч. л. сахара
    • 1 зубчик чеснока
    • 2 кофейные чашки питьевой воды

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Обжарьте зерна кофе на сковородке с толстым дном, желательно чугунной, на маленьком огне, перемешивая деревянной ложкой. Для усиления аромата добавьте целый зубчик чеснока. Дождитесь появления маслянистого налета на матовых зернах.
    2. Выложите кофейные зерна на чистую льняную салфетку, остудите их, затем засыпьте в ступку или ручную мельницу и смелите.
    3. Положите в джезву 1 ч. л. мо­ло­того кофе, сахар, влейте холодную питьевую воду, поставьте на самый маленький огонь, не перемешивая. Дождитесь, пока пенка нач­нет подниматься к горлышку джезвы, быстро перемешайте, дайте пенке подняться еще раз и перелейте кофе в подогретую чашку. Подавайте немедленно.

    Видео рецепт приготовления

     

    grad86 и galkao нравится это.
  2. Aieiowgu

    Aieiowgu Шибалкова Оля

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    44
    Кофе по-батумски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Gonzdawyn, Валентина_Ж, Xiiwrowi и ещё 1-му нравится это.
  3. Otoigvdm

    Otoigvdm Ушенина

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    18
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  4. sakovich89

    sakovich89 Сакович София

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    28
    Рецепт кофе по-батумски понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
  5. lerak

    lerak Капшук

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    87
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Xrtloatef, А_Долгина и z_lara нравится это.
  6. Oeyrmze

    Oeyrmze Кашури

    Регистрация:
    16 дек 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    7
    @ch_galya, рецепт кофе по-батумски ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!