Рыбный суп с грибами и сыром

  1. Chghiifq

    Chghiifq Косюга

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    50

    Рецепт рыбного супа с грибами и сыром с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 379 килокалорий

    Рыбный суп с грибами и сыром
    Простой пошаговый рецепт рыбного супа с грибами и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 379 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Лосось 400 г
    • Треска 350 г
    • Морковь 1 штука
    • Сладкий красный лук 1 штука
    • Шампиньоны 250 г
    • Плавленый сыр 50 г
    • Лимоны 1 штука
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Укроп 1 пучок
    • Лавровый лист по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Наливаем в большую кастрюлю воды (у меня 2,5 л), бросаем пару лавровых листочков, кладем в воду треску и лосось, доводим до кипения.
    2. 2. Пока вода закипает, очищаем и чистим морковку, нарезаем тонкими кружочками. Лук мелко режем; шампиньоны тщательно моем и режем кубиками.
    3. 3. В кипящую воду бросаем нарезанную морковь, варим минут 20.
    4. 4. На сковородке тушим лук и грибы (можно добавить в сковородку пару ложек рыбного бульона из кастрюли), добавляем соль и перец.
    5. 5. Достаем рыбу, удаляем кожу и крупные кости. Режем на небольшие кусочки и отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем тушеные грибы с луком, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
    6. 6. Плавленный сыр режем кубиками и так же отправляем в кастрюлю. Нужно немного подождать, пока сыр растворится.
    7. 7. Выжимаем в суп лимонный сок (примерно 1/1, лимона), пробуйте, главное — не переборщить!
    8. 8. Режем укроп и бросаем в кастрюлю, перемешиваем.

    Хозяйке на заметку

    На самом деле этот рецепт очень гибкий, необязательно использовать плавленный сыр, его легко можно заменить на кокосовое молоко или сливки. Можно так же использовать при приготовлении имбирь и чили, тогда суп получится острым и будет напоминать Том Ям, экспериментируйте!
     

    Elxasaod и volik86 нравится это.
  2. Т_Баракина

    Т_Баракина Тоня

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    29
    Мы тоже недавно первый раз делали рыбный суп с грибами и сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  3. Iheetvxnc

    Iheetvxnc Шатрыгина Эльза

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    36
    Отличный рецепт! Спасибо, Chghiifq. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    dutchak88 нравится это.
  4. СергейБ

    СергейБ Брановицкий Сергей

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    41
    Здравствуйте Chghiifq!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    galay и Bvsjfwk нравится это.
  5. Vcpieoir

    Vcpieoir Мозгоешка Аня

    Регистрация:
    21 окт 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    6
    @Chghiifq, умничка!
    Какой аппетитный рецептик рыбного супа с грибами и сыром сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  6. Ieujycn

    Ieujycn Алла

    Регистрация:
    23 апр 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    2
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    ooozaf и vikat нравится это.
  7. Tabwomuii

    Tabwomuii Эмма

    Регистрация:
    22 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    14
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Oeouiuet нравится это.