Рецепт рулета из свиной вырезки с абрикосами на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 646 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета из свиной вырезки с абрикосами на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 646 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвинина 1,5 кгДижонская горчица 3 столовые ложкиСвежий шалфей 1 пучокКурага 10 штукСвежий тимьян 1 пучокРецепт пошагового приготовленияПоместите мясо свиного плеча на разделочную доску (вдоль) и при помощи острого ножа вырежьте из него лист мяса толщиной 1,5 см, не доходя 2 см до края.Приправьте мясо перцем и солью, смажьте верхнюю часть горчицей.Разрежьте абрикосы и листья шалфея на мелкие полоски и распределите по мясу.Заверните лист мяса в рулет и перевяжите веревкой. Между мясом и веревкой поместите веточки лимонного тимьяна.Нагрейте гриль Big Green Egg с железной решеткой до 150 градусов. Поместите рулет на решетку и готовьте около 60 минут, пока мясо не будет готово, а температура внутри рулета не достигнет 63 градусов. Переворачивайте мясо каждые 10 минут.Выньте свинину из гриля и заверните в алюминиевую фольгу, чтобы оно продолжило готовиться еще 30 минут.Нарежьте рулет на кусочки шириной 1,5 см.К такому мясу отлично подходит сладкий картофель и жареные на гриле кукурузные початки.
Готовила вчера рулета из свиной вырезки с абрикосами на гриле по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рулета из свиной вырезки с абрикосами на гриле. lyusyav, спасибо!!!
Посмотрела на фото рулета из свиной вырезки с абрикосами на гриле, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!