Баклажаны с чесноком на зиму

  1. Белогубова Д

    Белогубова Д Белогубова

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    50

    Рецепт баклажанов с чесноком на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 13 ч
    • Количество порций: 13 порций
    • Количество калории: 239 килокалорий

    Баклажаны с чесноком на зиму
    Этот рецепт рассчитан на одну литровую баночку и позволяет сохранить блюдо в холодильнике в течение года! Никакой консервации! Советую для консервации выбирать молодые баклажаны среднего размера.
    Количество порций: 5

    Ингредиенты на 13 порций

    • Баклажаны — 1 Килограмм
    • Чеснок (головка) — 1 Штука
    • Укроп (пучок) — 1 Штука
    • Вода — 1,5 Литра
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Уксус 9-проц. — 2 Ст. ложки
    • Растительное масло — 3 Ст. ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Итак, будем готовить литровую банку баклажанов с чесноком на зиму. Конечно, вы захотите поставить гораздо больше, тогда просто выдержите указанные в рецепте пропорции. Приступим!
    2. Рецепт баклажанов с чесноком на зиму:
    3. Приготовьте рассол. Для этого кастрюлю наполните водой, добавьте соль и уксус, доведите до кипения.
    4. Баклажаны тщательно промойте, срежьте плодоножки и разрежьте вдоль напополам.
    5. Разрезанные баклажаны выложите в кипящий рассол и варите в течение 10 минут на среднем огне.
    6. Снимите кастрюлю с баклажанами с огня и отставьте их на 10-12 часов в рассоле.
    7. По истечению указанного в шаге 4 времени, баклажаны выбираем на тарелку. Мелко рубим укроп, пропускаем чеснок через пресс. Смесью чеснока с укропом посыпаем баклажаны.
    8. В простерилизованную сухую банку выкладываем баклажаны, каждый слой поливаем доведенным до кипения и остуженным растительным маслом. Масла лейте немного. Закрываем крышкой и храним в холодильнике.
    9. Приятного аппетита!
     

    Kfheqaoou и Eusifhaio нравится это.
  2. Сидоренко Л

    Сидоренко Л Сидоренко Луиза

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    51
    Баклажаны с чесноком на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  3. Анюта_С

    Анюта_С Скрипилина Анюта

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    38
    Баклажаны с чесноком на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  4. Iebeveeoq

    Iebeveeoq Зеленина Эля

    Регистрация:
    31 мар 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    26
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  5. Люля_Б

    Люля_Б Люля Б

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    35
    Очень понравился состав баклажанов с чесноком на зиму, все отлично должно сочетаться!
     
    Niiedsaow нравится это.
  6. Uozprcyp

    Uozprcyp Кусленко Римма

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    45
    спасибочки за вкусняшку
     
    kh_nastasya и vhujkx нравится это.
  7. aoodc

    aoodc Member

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    58
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Epejsice нравится это.
  8. b_zinka

    b_zinka Зинка

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    59
    А я думала разбираюсь в приговтолении баклажанов с чесноком на зиму:D:D, аздесь такое:)
     
  9. Lobhqqfmi

    Lobhqqfmi Будяну

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    34
    Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажаны с чесноком на зиму!!!!
     
    Людочка_В нравится это.