Солянка по-грузински классический рецепт

  1. Qxuneowie

    Qxuneowie Зоя Ш

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    31

    Рецепт солянки по-грузински классический рецепт с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Солянка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 202 килокалорий

    Солянка по-грузински классический рецепт
    Любите первые блюда? Если еще не знаете, как приготовить солянку по-грузински, классический рецепт просто перед вами. Густая, сытная, наваристая она стоит вашего внимания.
    Эта удивительная солянка по-грузински, классический рецепт в домашних условиях которой представлен ниже, скорее похожа на густой соус, чем на суп. Но консистенцию блюда можно варьировать по вкусу, просто подливая воду или бульон.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Говядина — 1 Килограмм
    • Луковица — 3-5 Штук
    • Чеснок — 2-4 Зубчиков
    • Мука — 2 Ст. ложки
    • Бульон — 1 Литр
    • Белое вино — 50 Миллилитров
    • Лавровый лист — 1-2 Штук
    • Горчица — 1 Ст. ложка
    • Томатная паста — 1 Ст. ложка
    • Свежая зелень — По вкусу
    • Растительное масло — 1 Ст. ложка
    • Соль — По вкусу
    • Черный перец — По вкусу
    • Красный острый перец — По вкусу
    • Соленый огурец — 1 Штука

    Рецепт пошагового приготовления

    1. На сковороду с толстым дном и высокими бортами (можно взять сотейник) налить немного растительного масла. Вымыть, обсушить и нарезать говядину. Выложить на сковороду и на сильном огне обжарить 3-4 минуты.
    2. Очистить и нарезать луковицы. Если хотите знать, как сделать солянку по - грузински, классический рецепт невозможен без большого количества лука.
    3. Обжарить немного и добавить муку. Аккуратно перемешать все.
    4. Для аромата влить немного белого грузинского вина.
    5. Теперь можно отправить на сковороду томатную пасту, немного горчицы, зелень, соль и специи. Следует отменить, что будет вкусной и солянка по - грузински, классический рецепт в домашних условиях которой будет дополнен вашими любимыми специями.
    6. Влить бульон и тушить на медленном огне. Нужно следить, чтобы жидкость не испарилась полностью, а при необходимости добавить еще. За 5-7 минут до готовности мяса добавить нарезанные соленые огурцы. Подавать солянку можно как первое блюдо, так и как гарнир.
     

  2. Адлер А

    Адлер А Алена А

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    41
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    subbotina97 и К_Шпигель нравится это.
  3. Chwvvlb

    Chwvvlb Науман

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    51
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  4. Drfoihvov

    Drfoihvov Шибеко Аника

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    51
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Саенко К, Плюшка У и Iqhohrot нравится это.
  5. Odhoeuu

    Odhoeuu Каликаева Саша

    Регистрация:
    5 авг 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    17
    chugaevskaya95 нравится это.
  6. Крошняков А

    Крошняков А Крошняков Антон

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    53
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  7. Ohelakayi

    Ohelakayi Алексенко Юта

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    47
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qxuneowie ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Dsaeiko нравится это.
  8. Xvdsxpr

    Xvdsxpr Ганихина Маргарита

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    63
    За рецепт спасибо
     
    luzan87 и berezutskaya77 нравится это.