Тосты с куриной печенью

  1. o_zina

    o_zina Осетрова Зина

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    76

    Рецепт тостов с куриной печенью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: Обед, Фуршет
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 154 килокалорий

    Тосты с куриной печенью
    Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Готовится из ломтиков хлеба, покрытых томатным соусом и обжаренной куриной печенью.

    Ингредиенты на 30 порций

    • 6 ломтиков белого хлеба
    • 350 г куриной печени
    • 30 г сливочного масла
    • 2 крупных помидора
    • 2 небольших зубчика чеснока
    • 0,5 ч. л. сушеного орегано
    • 2 ст. л. жирных сливок
    • 2 ст. л рубленой петрушки
    • Растительное масло для жарки
    • Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Сначала надо приготовить томатный соус. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть немного растительного масла, положить чеснок и жарить 2 минуты на среднем огне.
    2. Затем в сковороду выложить нарезанные помидоры, добавить орегано, приправить солью и тушить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Готовые помидоры снять с плиты.
    3. Взять 3 ломтика хлеба, обрезать края и разрезать наискось. Хлеб поджарить в тостере или на сковороде гриль.
    4. Куриную печень нарезать кусками. В сковороде разогреть сливочное масло и выложить печень, обжаривать, помешивая, до готовности, она должна быть золотистой и мягкой.
    5. Когда печень будет готова, добавить сливки и измельченную петрушку, все посолить, поперчить и готовить еще 1 мин.
    6. На тосты выложить немного томатного соуса, поверх которого выложить печень и можно подавать.
     

  2. u_roza

    u_roza Уряшова Роза

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    65
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Golnekum нравится это.
  3. eoebeou

    eoebeou Member

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    65
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Buiehohjf нравится это.
  4. Amouohhx

    Amouohhx Нина Г

    Регистрация:
    11 сен 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    17
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
  5. dtsgf

    dtsgf Member

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    56
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Oaigyuo нравится это.
  6. k_nastenok

    k_nastenok Настенок

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    65
    Тосты с куриной печенью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    С_Петушкова нравится это.