Бригадейро (Brigadeiro tradicioanl) - традиционные бразильские конфеты

  1. Jeaooqv

    Jeaooqv Куприянович

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    62

    Рецепт бригадейро (Brigadeiro tradicioanl) - традиционные бразильские конфеты с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Бразильская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Полдник, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
    • Время подготовки: 40 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 177 килокалорий

    Бригадейро (Brigadeiro tradicioanl) - традиционные бразильские конфеты
    Ни один бразильский праздник не обходится без бригадейро. Это одна из самых любимых сладостей бразильцев и ее умеют готовить все, даже маленькие дети. Разновидностей бригадейро очень много, их делают с кокосовой стружкой, с мятой, с цукатами, с орехами, c фруктами, с нутеллой, с коньяком и лавандой, из белого шоколада и даже с вассаби. Я предлагаю Вашему вниманию традиционный рецепт, а уж как его дополнить решайте сами.

    Ингредиенты на 20 порций

    • сгущенные сливки – 1 банка (400 г)
    • мука – 1 ст. л.
    • какао - 45 г
    • масло сливочное – 1 ст. л.
    • сливки 33-35% – 390 мл
    • обсыпка шоколадная

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В кастрюлю выложить сгущенные сливки, добавить муку и какао. Перемешать до однородного состояния, затем добавить
    2. сливки и масло, снова перемешать и поставить на средний огонь, постоянно перемешивая. Когда масса закипит, варить ещё 8-10 минут, но не давать закипать. Как только
    3. масса начнёт отставать от кастрюли, снять с огня, переложить в другую посуду и дать остыть до комнатной температуры.
    4. Руки смазать сливочным маслом или маргарином и скатать небольшие шарики. Затем обвалять получившиеся шарики в
    5. шоколадной обсыпке
     

    Pbueeooe, kondratskaya91 и Т_Шарифуллина нравится это.
  2. Gogyleru

    Gogyleru Папко

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    72
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант бригадейро (brigadeiro tradicioanl) - традиционные бразильские конфеты ещё не пробовала:D
     
    Toexspiq и letunovskaya90 нравится это.
  3. Iocvere

    Iocvere Ложкина Кира

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    64
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Pxzfgaofx, kolomoets80 и Fueqiaue нравится это.
  4. Nyjtgok

    Nyjtgok Ноткина

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    51
    @Jeaooqv, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить бригадейро (brigadeiro tradicioanl) - традиционные бразильские конфеты по этому простому рецептику.
     
    s_boris, Sejieoza, Даня_Т и 2 другим нравится это.
  5. khalkecheva91

    khalkecheva91 Халкечева Зина

    Регистрация:
    12 авг 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    10
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Qiznxluky и Т_Городкова нравится это.
  6. Llaoicgo

    Llaoicgo Бадалян Луиза

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    27
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Черникина А, Oekuegou и Ujooorn нравится это.
  7. m_fyodor

    m_fyodor Фёдор

    Регистрация:
    20 мар 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    50
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Ecwibvoa нравится это.